Основные правила похудения, знает большинство из нас. Выбор между калорийным майонезом и оливковым маслом, картофелем и кашей, белым сахаром и ксилитом кажется очевидным. Однако список продуктов, которые с минимальными затратами можно заменить на более здоровые, гораздо длиннее. Очень часто мы не осознаем вредность продуктов, которые являются постоянными элементами нашего меню. Редко задумываемся о том, как они на самом деле влияют на наш организм. Какие из них стоит заменить?
Кунжут вместо панировочных сухарей
Этот, казалось бы, невинный продукт, без которого мы не представляем себе панировку для котлет, является гораздо более вредным, чем может показаться.
Помимо того, что панировочные сухари сами по себе является высококалорийным продуктом (100 г — до 347 калорий), они работают как губка, поглощая огромные количества жира. Панированная куриная котлета имеет вдвое больше калорий, чем обычная.
Вместо сухарей можно использовать не только вкусные, но и здоровые зерна кунжута, хотя так же хороши будут отруби и молотые льняные семена. Они не только избавят от лишних калорий, но и благодаря высокому содержанию клетчатки ускорят пищеварительный процесс.
Мнение врачей:
Исследования показывают, что замена вредных продуктов на полезные может значительно улучшить общее состояние здоровья. Врачи рекомендуют заменить обработанные мясные продукты на нежирные виды рыбы, богатые Омега-3 жирными кислотами. Вместо сладких газированных напитков стоит предпочесть свежевыжатые фруктовые соки или просто воду с лимоном. Вместо быстрых углеводов, таких как белый хлеб и сладости, следует употреблять цельнозерновые продукты, овощи и фрукты. Замена животных жиров растительными маслами, такими как оливковое или кокосовое, также будет полезным шагом к улучшению питания. Врачи подчеркивают, что правильный выбор продуктов способен сделать значительный вклад в поддержание здоровья и профилактику многих заболеваний.
Авокадо вместо сливочного масла
В составе большинства имеющихся на рынке масел находится животный жир, содержащий насыщенные жирные кислоты, которые, повышая уровень холестерина в крови, ответственны за образование опасных атеросклеротических поражений. Являются также источником большого количества калорий – около 700 в 100 г.
Прекрасной альтернативой является авокадо.
Недаром этот плод, который считается одним из самых здоровых в мире, ацтеки называли «лесным маслом». Благодаря своей консистенции авокадо отлично подходит в роли заменителя масла. Хотя мякоть плодов довольно маслянистая и жирная, а следовательно, довольно калорийная, она проявляет совершенно иные свойства, чем сливочное масло, являясь эффективным инструментом в борьбе с холестерином.
•
Авокадо — это настоящий кладезь питательных веществ. Содержит калий, ликопин, лютеин, витамины A, E, C и витамины группы B, которые благодаря жиру более эффективно поглощаются организмом.
Молотые орехи вместо муки
Основой многих блюд является пшеничная мука. Производимая из очищенных зерен злаков, она является источником простых углеводов, которые быстро обрабатываются организмом и практически сразу попадают в кровь, повышая уровень сахара. Что способствует отложению жировой ткани.
Поэтому целесообразно заменить ее на муку из перемолотых грецких орехов. Несмотря на характерный запах и вкус, ореховая мука прекрасно подойдет для сладкой и соленой выпечки, налистников.
•
Ореховая мука является отличным источником ценных микроэлементов, в основном магния, фосфора и калия, а также витаминов группы B. Так же как и в муке из фундука, мы найдем в ней белок и мононенасыщенные жирные кислоты, которые положительно влияют на организм, снижая уровень холестерина, а следовательно, и риск сердечных заболеваний.
Опыт других людей
Многие люди сегодня стремятся к здоровому образу жизни и питанию, и одним из ключевых шагов в этом направлении является замена вредных продуктов на полезные. Вместо обычных сладостей можно выбрать фрукты или сухофрукты, богатые витаминами и минералами. Место газированных напитков займут свежевыжатые соки или минеральная вода. Вместо фаст-фуда и жирной пищи стоит предпочесть овощи, злаки и белковые продукты. Замена вредных продуктов на полезные не только улучшит общее состояние здоровья, но и поможет поддерживать оптимальный вес и энергию на протяжении всего дня.
Читайте также:
Красный чай вместо энергетического напитка
Чем большую популярность приобретают энергетики, тем больше разговоров об их негативном воздействии на здоровье. В составе этих напитков находятся, прежде всего, большие дозы кофеина, таурина и сахара, которые употребляемые в чрезмерных количествах сеют настоящий хаос в организме. Вместе с каждой выпитой банкой увеличивается риск появления тошноты и рвоты, проблем с памятью, концентрацией внимания и сердцем.
Если вы чувствуете необходимость стимулировать организм, вместо энергетического напитка стоит выпить красный чай.
• Ароматный напиток не только помогает преодолеть чувство усталости, но и прекрасно работает как средство для похудения.
• Укрепляет организм, улучшает память и концентрацию внимания.
• Снижает уровень плохого холестерина, помогает поддерживать надлежащее кровяное давление, улучшает работу печени, стимулируя процесс очищения организма от токсинов.
• Является хорошим источником кальция, марганца и белка.
Домашний бульонный кубик вместо покупного
Готовые приправы, благодаря которым вкус приготовленных блюд становится более интенсивным, — это настоящая химическая бомба. В ее составе, кроме поваренной соли и закаленного растительного жира, находится ряд соединений, названия которых отбивают аппетит: инозидат динатрия, глутамат натрия, гуанилат натрия.
Альтернатива им – домашние кубики, которые можно приготовить из моркови, чеснока, лука, петрушки, оливкового масла (или кокосового), небольшого количества морской соли и любимых приправ.
Приготовление:
1. Обжарить мелко нарезанный чеснок и лук на масле.
2. Добавить измельченную морковь, петрушку и специи, залить водой, варить на малом огне около 2-х часов.
3. После остывания перетереть блендером до однородной массы, переложить в форму для льда, поставить в морозильник. После замерзания готовые кубики хранить в холодильнике.
Частые вопросы
Какие продукты питания можно считать полезными вредными )?
Картошка фри. Ни для кого не секрет, что в жареном картофеле много соли, жиров и калорий. … Хлопья для завтрака. Многие из нас начинают день с легких хлопьев. … Газированные напитки. Регулярное употребление газировки несет вред, прежде всего для сердца и зубов. … Обработанное мясо. … Пончики.4 мар. 2020 г.
Чем можно заменить жирные продукты?
Майонез и сметану замените нежирным йогуртом. … Кетчуп замените томатной пастой или свежими помидорами. … Сладкий йогурт с наполнителями замените классическим. … Молоко 2,5-3,2% жирности замените на 1%.Белый хлеб замените на диетические хлебцы, ржаной или цельнозерновой хлеб.Ещё•15 дек. 2023 г.
Какие продукты безвредные?
БрокколиГречкаАвокадоБобовыеПетрушкаГеркулесРыбаЧеснокЕщё•4 мар. 2023 г.
Какие продукты наносят вред здоровью человека?
Чипсы. Это один из самых популярных снеков, который не покидает свой пьедестал почета на протяжении уже многих десятков лет. … Газировка. … Яркие сладости и карамель. … Шоколадные батончики. … Обработанное мясо. … Кетчуп, майонез и прочие покупные соусы. … Соль. … Алкоголь.Ещё•27 мар. 2023 г.
-
Читайте также:
Полезные советы
СОВЕТ №1
Замените обычное молоко растительным: кокосовым, миндальным или овсяным. Они богаты витаминами и минералами, не содержат лактозы и холестерина.
СОВЕТ №2
Вместо обычного сахара используйте натуральные заменители: стевию, мед, кленовый сироп или фруктозу. Они не вызывают резких скачков уровня сахара в крови.
СОВЕТ №3
Замените обычные хлебобулочные изделия на цельнозерновые: хлеб из цельного зерна, гречневую лапшу, овсяные хлопья. Они богаты клетчаткой и полезными веществами.
