В каждом доме петрушку используют в качестве пряно-ароматического растения, которое добавляют в самые разные блюда для обогащения витаминами. Зелень применяют чаще всего, но иногда употребляется и мясистый корнеплод: его аромат и вкусовые свойства ценятся очень высоко.
Состав
Корень петрушки – не только вкусный овощ, но и ценное лекарственное растение, в котором содержатся:
- витамин С (аскорбиновой кислоты в петрушке больше, чем в лимоне);
- каротин (по содержанию витамина А корнеплод опережает морковь).
Мнение врачей:
Корень петрушки – уникальная витаминная добавка, которая заслуживает внимания как средство для укрепления здоровья. Врачи отмечают, что корень петрушки обладает высоким содержанием витаминов С, К и А, а также минералов, таких как железо, кальций и магний. Эти элементы способствуют укреплению иммунитета, улучшению работы сердечно-сосудистой системы и общему оздоровлению организма. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, корень петрушки помогает защитить клетки от воздействия свободных радикалов, что важно для замедления процессов старения. Рекомендуется включать корень петрушки в рацион как натуральное средство для поддержания здоровья и красоты.
Лечебные свойства
Народная медицина давно и успешно использует корень петрушки при заболеваниях:
- сердечно-сосудистой системы.При помощи петрушки можно снизить уровень холестерина и глюкозы, нормализовать кровяное давление и улучшить кровообращение;
- пищеварительного тракта.Корень растения показан для лечения гастритов и язв, кислотность при которых повышена. Петрушка хорошо справляется с избыточным газообразованием и расстройствами ЖКТ, а при колите существенно уменьшает боль;
- эндокринной системы.Петрушка осуществляет контроль над уровнем сахара в крови и способна нормализовать метаболические процессы.
Кроме лечения, экстракт корнеплода способен оказать профилактическое действие на снижение зрения. Это возможно за счет большого содержания в нем каротина. Регулярно употребляя петрушку, можно надолго сохранить здоровье зрительных органов.
Если применять экстрагированный корень петрушки наружно, можно забыть о педикулезе и неприятном зуде после укусов насекомых. Петрушка полезна всей семье:
- Детям.Растение эффективно борется с пищеварительными расстройствами и проблемами мочеиспускания.
- Мужчинам.Петрушка оказывает положительное действие на здоровье предстательной железы, выступает как растительный афродизиак, повышает потенцию и укрепляет мужское здоровье.
- Женщинам.Лекарственное растение способствует лучшей выработке молока при лактации, помогает в борьбе с лишними килограммами и позволяет сохранить кожу молодой и здоровой.
Опыт других людей
Корень петрушки – уникальная витаминная добавка, о которой говорят многие. Люди отмечают ее положительное влияние на организм: улучшение общего самочувствия, повышение иммунитета и энергии. Многие отмечают, что добавка помогает им бороться с усталостью и стрессом, улучшает пищеварение и кожное покров. Благодаря богатому составу витаминов и минералов корень петрушки становится незаменимым помощником в поддержании здоровья. Все больше людей обращают внимание на этот природный продукт и делятся своими положительными отзывами, подчеркивая его ценность для организма.
Противопоказания
Лекарственные средства на основе петрушки обладают раздражающим действием на паренхиму почек, поэтому люди, болеющие нефритом, должны отказаться от их применения.
Если женщина страдает частыми выкидышами, употреблять петрушку ей не стоит. При беременности растение нужно полностью исключить из рациона, чтобы не вызвать преждевременные роды.
Частые вопросы
Что можно лечить корнем петрушки?
улучшает пищеварение, укрепляет десна, заживляет раны, нормализует пищеварение, лечит гастрит, цистит, выводит из организма лишнюю жидкость, снимает отечность век, лечит заболевания сердца и малокровие. Как зелень, так и корень петрушки, очень полезны для гипертоников.
Какая польза от корня петрушки?
Корень петрушки оказывает мочегонное, жаропонижающее, противовоспалительное, ранозаживляющее, бактерицидное, антиаллергенное, ветрогонное, повышающее аппетит, улучшающее пищеварение и очищающее кровь действие.
Читайте также:
Кому нельзя пить отвар петрушки?
Противопоказания и возможный вред Так, ее использование в пищу противопоказано тем, кто страдает заболеваниями мочевого пузыря и почек, так как оказывает сильное мочегонное действие. Для здоровых людей петрушку можно считать вредной только в случаях, если она была культивирована в ненадлежащих условиях.
В чем польза петрушки для женщин?
Петрушка — отличный источник витамина В9. Вещество способствует правильному формированию и развитию эмбриона, обновлению слизистой тонкого кишечника, поддерживает работу иммунной системы. «Витамин В9 рекомендован беременным женщинам (на ранних сроках).
Полезные советы
СОВЕТ №1
Добавляйте корень петрушки в свежевыжатые соки для улучшения питательности напитков.
СОВЕТ №2
Используйте корень петрушки как ароматизатор в супах, соусах и маринадах для придания более насыщенного вкуса блюдам.
