В мире существует множество видов грибов, некоторые из них можно взрастить самостоятельно, на своем участке. Для этого не нужно прилагать больших усилий и тратить много свободного времени.
Что нужно для выращивания вешенок
Для выращивания вешенки необходимо приобрести специальное сырье, из него будет изготавливаться субстрат. Он нужен для обеспечения наиболее подходящих условий для прорастания хорошего урожая.
В самом начале следует привезти сухую солому, она может быть пшеничная или ячменная. А также для этих целей применяют: гречневую шелуху, кукурузные стебли или древесную стружку. Затем выбранное сырье нужно сделать мельче, чтобы куски были меньше 4 сантиметров.
После приготовления субстрата, можно покупать мицелий. В продаже существуют различные упаковки: от 1 до 4 кг. Важно правильно подсчитать пропорцию, следует подбирать 400 грамм мицелии на 10 килограмм приготовленного субстрата. Эта пропорция дает отличные результаты, с которой собирается около 8 килограмм вешенок.
Собрав все составляющие, можно приступать к проварке субстрата. Берется металлическая емкость, в нее укладывается субстрат и это все заливается водой. Проваривать следует от 1.5 до 2 часов, затем субстрат необходимо снять с огня и вылить всю воду.
Мнение врачей:
Врачи отмечают, что выращивание вешенок в домашних условиях является прекрасным способом обогащения рациона питания свежими и полезными грибами. Этот процесс не требует особых навыков и может быть легко освоен даже начинающими грибниками. Вешенки отличаются высоким содержанием белка, витаминов группы В и минералов, что делает их ценным продуктом для поддержания здоровья. Кроме того, в домашних условиях можно контролировать процесс выращивания, исключая использование химических удобрений и пестицидов. Это позволяет получить натуральные и экологически чистые грибы, которые благоприятно влияют на организм и укрепляют иммунитет.
Расфасовка в пакеты вешенок
Для фасовки применяются пакеты из полиэтилена, которые подходят по размеру. Перед расфасовкой они обрабатываются при помощи двухпроцентного раствора хлорной извести, на протяжении 2 часов. Далее, необходимо смешать мицелий с вываренным субстратом, и всю эту смесь распределить по пакетам. После этого, их следует завязать, и сделать отверстия небольшого размера, отступая около 15 сантиметров.
Запакованные полиэтиленовые пакеты, наполненные смесью субстрата и мицелия нужно поместить в чистой комнате, сроком на 10 суток. В это время, необходимо следить за температурой в комнате, она должна быть от 18 до 22 градусов. За этим следует присматривать, иначе от перегрева мицелий может погибнуть.
Через 10 суток мицелий превратится в грибницу, и от пакетов можно будет ощутить грибной аромат. С этого времени, температуру в комнате нужно уменьшить до 10 – 15 градусов, для наиболее лучшего плодородия.
Опыт других людей
Все больше людей обращают внимание на выращивание вешенок в домашних условиях. Они отмечают, что это увлекательное и полезное занятие. Многие отмечают, что для выращивания вешенок не требуется особое мастерство или опыт, это доступно даже начинающим. Люди говорят, что процесс выращивания вешенок дома не только приносит удовольствие, но и позволяет получить свежие и вкусные грибы прямо у себя на кухне. Они отмечают, что в процессе ухода за вешенками можно наблюдать за их ростом и развитием, что приносит радость и удовлетворение. Кроме того, многие подчеркивают, что выращенные дома вешенки не содержат химических добавок, что делает их более натуральными и полезными для здоровья.
Уход за грибницей вешенок
В отверстиях, проделанных при фасовке, начнут проявляться зачатки вешенок. В это время, обстановку следует наиболее приблизить к природным условиям. Нужно создать максимальную влажность и обеспечить грибницу светом, до 10 часов в день. Чтобы повысить уровень влаги, можно опрыскивать стены и пол помещения, но делать это нужно аккуратно, не намочив пакетов.
Читайте также:
Грибы будут приносить урожай примерно 14 дней. Собирать их можно при помощи среза или выкручивания из пакета. Во время всего урожайного периода, следует установить температуру от 10 до 12 градусов.
Частые вопросы
Можно ли выращивать вешенки в домашних условиях?
Можно ли вырастить вешенку на балконе или в квартире? Вешенке нужна влажность 85-87%, а при влажности ниже 78% даже примордии (зачатки грибов) не будут развиваться. Если в помещении (лоджии, подвале, сарае) не сделать нормальную вентиляцию, то в нем начнут развиваться плесени.
Какие условия нужны для выращивания грибов вешенки?
Освещенность – тень.Температура – от +10С до +25С. … Влажность – высокая, в период зарастания мицелия – до 85-90%, во время отдыха – до 75%.30 июн. 2021 г.
Как самому вырастить мицелий вешенки?
Как выкладывать мицелий В каждую прорезь добавляем около чайной ложки мицелия. Как вариант – мицелий можно выкладывать в мешки с субстратом послойно. При этом субстрата берем около 5 см., а мицелия – 0,5 см. В этом случае также делаем надрезы, через которые грибы будут прорастать.
Сколько нужно мицелий вешенки на один мешок?
Для этого подготовьте мешки или ящики для выращивания. На первом этапе нужно смешать еще теплый (+20°С-30°С) субстрат с сухим мицелием вешенки. Из расчета 100 г мицелия на 40 кг увлажненного субстрата.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Выбирайте правильное место для выращивания вешенок – это должно быть тёмное место с постоянной температурой около 20-24 градусов Цельсия.
СОВЕТ №2
Обеспечьте грибам постоянное увлажнение – используйте распылитель для опрыскивания воздуха вокруг грибницы.
СОВЕТ №3
Регулярно проветривайте помещение, где выращиваются вешенки, чтобы обеспечить доступ свежего воздуха и избежать скопления углекислого газа.
-
Читайте также:
