Люди очень долго не знали тайны изготовления китайского шелка – именно в этой стране его стали производить первыми. Мнений по этому поводу было много. Например, древнеримский и древнегреческий народ считал, что эту чрезвычайно нежную ткань делали с перьев редких животных. Только спустя некоторое время секрет изготовления шелка стал известен – он делается с коконов шелкопряда.
Именно китайцы стали первыми производителями этой чудесной ткани. Но вывезти ее за пределы Китая, а тем более узнать от кого-то секрет изготовления ткани, было невозможно, так как каралось смертью.
Но однажды монахи все-таки умудрились вывести коконы, спрятав их в посох. А вместе с ними стало распространяться и совершенно новое для Европы растение – Шелковица белая. Именно это дерево является кормом для шелкопрядов – насекомых, вырабатывающих коконы.
А вот на Украине первые плантации белой Шелковицы появились благодаря Петру I (1706). Кстати, отдельные деревья из этих насаждений еще растут возле Днепра.
Морфология
Белая Шелковица – это чрезвычайно раскидистое и ветвистое дерево. Его высота может достигать 20, а то и больше метров (зависимо от возраста дерева). Очень мягки, нежные листики дерева рассеченные и цельнокрайные. Цветет растение незаметными белыми цветочками, а опыляется ветром.
Мнение врачей:
Шелковица белая — вкусна и полезна. Врачи отмечают, что эта экзотическая ягода обладает множеством ценных свойств для здоровья. Богатый витаминами С, А, группы В состав шелковицы способствует укреплению иммунитета и защите организма от различных инфекций. Кроме того, ягода содержит клетчатку, которая положительно влияет на пищеварение и помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови. Шелковица белая также богата антиоксидантами, которые помогают замедлить процессы старения и улучшить состояние кожи. Регулярное употребление этой ягоды может способствовать улучшению общего самочувствия и поддержанию здоровья организма.
Химический состав
Шелковица приобрела свое название (белая) за свои молочно-белые, очень сочные плоды, созревающие летом. Они чрезвычайно богаты на полезные питательные вещества. В плодах имеется:
— витамин C;
— соединения железа;
— сахар – около 25%;
— много органических кислот.
Читайте также:
Опыт других людей
Шелковица белая – это настоящий дар природы, о котором говорят только самое лучшее. Ее нежный вкус с легкой кислинкой завоевывает сердца многих людей, делая ее одним из любимых фруктов. Но не только вкус делает шелковицу белую такой популярной. Этот фрукт также обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, способствует укреплению иммунитета и улучшению пищеварения. Многие люди выбирают шелковицу белую не только ради ее вкуса, но и ради ее ценных питательных свойств.
Использование
Благодаря этому составу, плоды белой Шелковицы используются в медицине, кондитерской и пищевой промышленности, виноробстве. Из сушеных плодов растения делают муку, которую потом добавляют к тесту. Листья часто заваривают и пьют вместо чая. Он отлично помогает при простуде или жаре.
А вот почки и листья Шелковицы нужно пить в качестве отвара – это поможет стабилизировать обменные процессы организма (особенно углеродный и жировой).
Народные целители широко используют плоды дерева, его кору, листья и почки для лечения разных внутренних болезней: диабета, сердечной и сосудистой дистрофии, астмы, бронхита, пневмонии, т. д.
Белая Шелковица отлично размножаться как семенами, так и вегетативным способом (корневыми отростками или черенками).
Плоды шелковицы нужно заготавливать только в фазе полной спелости, а листья – по мере надобности, но они должны быть хорошо развитыми.
Частые вопросы
Можно ли есть белую шелковицу?
Из всего многообразия тутовых деревьев шелковица белая считается наиболее подходящим кормом для шелкопряда. Мы же любим ее за ягоды – белые, красные, темно-фиолетовые, но такие вкусные, сладкие и сочные.
Какая шелковица самая полезная?
Плоды черной шелковицы сильнее, в смысле антиоксидантных свойств, чем плоды белого тутовника – [87, р. 22334, 6, с. 8]. Плоды черной шелковицы обладают выраженными противовоспалительными и противоболевыми свойствами – [56].
-
Читайте также:
Какие болезни лечит шелковица?
✔ Листья шелковицы понижают температуру, уменьшают боль, их используют для лечения сахарного диабета, водянки. Кора и веточки улучшают обмен веществ в организме, красные ягоды очищают кровь, а белые — успокаивают нервную систему.
Кому нельзя есть шелковицу?
Ягоды шелковицы, в редких случаях, могут вызывать аллергию. Плоды тутовника следует с осторожностью принимать гипертоникам, особенно в жаркую погоду, так как их употребление может привести к повышению давления. Благодаря своей сладости (около 20% сахаров), плоды шелковицы не употребляют при сахарном диабете.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Добавьте шелковицу в свой рацион как утренний завтрак или перекус – это отличный источник витаминов и минералов.
СОВЕТ №2
Попробуйте приготовить домашний джем из шелковицы – это не только вкусно, но и питательно.
СОВЕТ №3
Используйте шелковицу в свежем виде или добавляйте ее в салаты для придания им особого вкуса и аромата.
