Мало есть специй с такой силой и таким большим историческим значением, как мускатный орех. В XVII веке голландцы в обмен на мускатный орех отдали британцам контроль над островом Манхэттен!
Вплоть до Второй мировой войны правители страны тюльпанов контролировали по всему миру поставки ореха, установив головокружительные цены. Благодаря влиянию Британской Ост-Индской компании его выращивание распространилось в Сингапуре, Индии, на Шри-Ланке, а также в Гренаде, где растение стало практически национальным символом.
В Европе мускатный распространился во времена средневековья и стал привилегией аристократии из-за своей крайне высокой цены. Исторические источники сообщают, что в XIV веке полкилограмма этой экзотической специи стоило больше, чем три овцы.
Преимущества для здоровья
В отличие от других пряных специй мускатный орех не сделал большой карьеры как натуральное лечебное средство. Да, исторические источники сообщают, что его рекомендовали как средство, предотвращающее неприятный запах изо рта и облегчающее засыпание, но это лишь единичные упоминания.
Мнение врачей:
Мускатный орех, благодаря своему насыщенному вкусу и аромату, часто используется в кулинарии и медицине. Врачи отмечают, что умеренное употребление мускатного ореха может оказать положительное воздействие на организм. Он обладает антиоксидантными свойствами, способствует улучшению пищеварения и может помочь снять стресс и улучшить настроение.
Однако следует помнить, что употребление мускатного ореха в больших количествах может быть опасным. Это связано с содержанием в нем вещества мирцина, которое при избыточном употреблении может вызвать побочные эффекты, такие как головокружение, тошнота и даже психоактивные эффекты. Поэтому важно соблюдать умеренность при использовании мускатного ореха и проконсультироваться с врачом перед его применением в качестве лекарственного средства.
Одурманивающий запах мускатного ореха
От 7 до 14 % объема мускатного ореха составляют эфирные масла, в частности пинен, камфен и дипентен. Эти вещества имеют такие интересные и заманчивые ароматы, что на протяжении веков плоды мускатного ореха использовались для производства мыла и парфюмерии. Сегодня тонкий пряный аромат часто является основой букета туалетных вод с восточными нотками, как женских, так и мужских.
Опасный мускатный орех
Увлечение состоятельных слоев общества мускатным орехом было вызвано не только модой и интересным вкусом. С самого начала люди были очарованы галлюциногенными эффектами, которые дает мускатный орех. При определенных дозах он вызывает галлюцинации и имеет психотропное действие. Можно сказать, что мускатный орех был роскошным наркотиком для аристократии.
Известны даже случаи передозировки мускатным орехом с летальным исходом. Выявлено, что употребление 1-3 целых мускатных орехов (или 1 ст. ложки порошка) может в течение шести часов вызвать задержку кровообращения и судороги.
Опыт других людей
Мнения о мускатном орехе расходятся. Одни считают его полезным благодаря содержанию витаминов и минералов, которые способствуют улучшению пищеварения и общего состояния организма. Однако, другие предупреждают об опасности употребления в больших количествах из-за содержания токсичного вещества, способного вызвать отравление. Поэтому важно соблюдать умеренность при использовании мускатного ореха в кулинарии и следить за своим здоровьем. Как и с любым продуктом, важно знать меру и не злоупотреблять, чтобы извлечь пользу, избегая возможных негативных последствий.
Применение в кулинарии
Мускатный орех характеризуется приятным пряным вкусом, который не имеет резкости, как у корицы и имбиря. Прекрасно сочетается с овощами, такими как картофель и тыква, является ценным дополнением для тортов, десертов, теплых напитков, таких как глинтвейн, горячий шоколад, пряный кофе. Однако не обязательно искать готовые рецепты блюд, благодаря мягкому вкусу можно с легкостью добавлять мускатный орех в большинство блюд, обогащая их необычной пряной ноткой.
Частые вопросы
В чем опасность мускатного ореха?
Употребление слишком большого количества мускатного ореха обычно сопровождается перевозбуждением, страхом и ощущением приближающейся гибели. Возникают вызывающие ужас психотические эпизоды, бред и галлюцинации. Известны случаи, когда длительное употребление мускатного ореха приводило к хроническому психозу.
Можно ли есть мускатный орех каждый день?
Чрезмерное употребление мускатного ореха может привести к негативным последствиям для организма, таким как рвота, психоз, судороги, и даже летальному исходу. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, слишком большое количество специи чересчур возбуждает нервную систему.
Для чего полезен мускатный орех для мужчин?
Продукт активирует кровообращение и стимулирует приток крови к половому члену, благодаря чему повышает сексуальное влечение, улучшает эректильную функцию, избавляет от преждевременной эякуляции, лечит импотенцию. Также мускат повышает способность к зачатию и способствует лечению заболеваний простаты.
Как мускатный орех влияет на мозг?
Поддерживает работу мозга По словам специалистов, эта специя может избавить как от усталости, так и от стресса. Если вы страдаете от тревоги или депрессии, мускатный орех также может быть отличным средством, заявляют в издании.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При употреблении мускатного ореха следует соблюдать умеренность, так как exessum non facit medicina – “излишество не делает ни одно лекарство полезным”.
СОВЕТ №2
Перед употреблением мускатного ореха в больших количествах или в медицинских целях, рекомендуется проконсультироваться с врачом или специалистом по питанию.
