Состав
В 100 граммах семян подсолнечника содержится:
Витамины:
Макро- и микроэлементы:
Мнение врачей:
Семечки подсолнуха являются популярной закуской, однако их полезность вызывает разногласия среди врачей. Они содержат витамины группы В, Е, магний, железо и другие питательные вещества, что благотворно влияет на организм. Однако, высокое содержание жиров и калорий делает их нежелательными для людей, страдающих избыточным весом или проблемами с пищеварением. Кроме того, семечки могут вызвать аллергические реакции у некоторых людей. Поэтому, употреблять их следует с умеренностью, особенно при наличии медицинских противопоказаний.
Польза
Употребление семечек помогает забыть про стресс и плохое настроение. Достигается этот эффект благодаря наличию в составе тиамина, который провоцирует выработку гормона счастья серотонина.
Из-за обилия клетчатка семечки отлично очищают кишечник от ядовитых и попросту вредных веществ, которые накапливаются в нем за время работы. К тому же, семена подсолнечника имеют свойство размягчать стул и бороться с запорами.
Семена растения укрепляют иммунитет и сосуды, служат профилактикой заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой. Входящие в состав витамины А и Е улучшают состояние кожи, делают ее более гладкой и эластичной, препятствую раннему старению, а также способствуют росту ногтей и волос.
Семечки богаты кальцием, его в них даже больше, чем в молочных продуктах, поэтому они должны войти в ваше ежедневное меню, если вы хотите иметь здоровые зубы, волосы и прочные кости. Не забывайте давать семечки и вашим детям, для них кальций, витамин Д и фосфор это абсолютно незаменимые витамины.
Семена подсолнечника помогают регулировать баланс кислотной и щелочной среды в организме. Для того, что нейтрализовать излишнюю кислоту можно щелкать семечки, которые являются щелочным продуктом.
Цинк, имеющийся в составе, помогает предотвратить появление перхоти, зуда кожи головы и прыщей. Элемент помогает сделать кожу менее жирной, а волосы более крепкими и живыми.
Мужчинам тоже не стоит пренебрегать употреблением продукта, поскольку совокупность в составе селена и витамина Е, позволит им улучшить качество своей спермы и сохранить потенцию.
Опыт других людей
Семечки подсолнуха – популярная закуска, но мнения о их полезности расходятся. Одни считают их богатым источником витаминов и минералов, таких как витамин Е, магний и селен, которые благотворно влияют на организм. Другие же утверждают, что семечки содержат много калорий и жиров, что может быть вредно для фигуры и сердечно-сосудистой системы. Важно помнить, что умеренное употребление семечек может быть полезным, но избегать излишков. Как и с любым продуктом, ключевое значение имеет мера.
Вред
У семечек довольно высокая калорийность, эквивалентная куску торта, поэтому нужно придерживаться нормы употребления не более 50 грамм в день. Лучше не освобождать ядра семян от шелухи зубами, можно повредить их, лучше делайте это руками.
Сырые семечки намного полезнее, чем жареные. Надо подсушить их, чтобы хрустели, а не жарить и тем более не солить. Ведь соль может стать причиной отеков и повышения давления у гипертоников.
Обратите внимание, что семена подсолнечника следует есть сразу после очищения, чтобы полезные жирные кислоты сохранились и не окислились от воздуха. Здоровому человеку, если он щелкает семечки в слишком больших количествах, вреда они не принесут. Но если у вас повышенная масса тела, болезни слизистой желудка или камни в желчном пузыре, вам нельзя включать их в свой рацион. Детям давайте только очищенные семечки и не больше 2 раз в неделю по 20 грамм.
Частые вопросы
Сколько семечек в день можно есть?
Здоровым людям без избытка веса и заболеваний пищеварительной системы можно съесть 50-100 граммов семечек в день. Это много — целый стакан. Но нужно учитывать индивидуальные особенности организма, общий суточный калораж рациона и другие факторы.
Какая польза от жареных семечек?
Польза семечек Благодаря высокому содержанию жирных кислот семечки подсолнечника улучшают работу сердечно-сосудистой системы, уплотняют стенки сосудов и нормализуют давление. Природные антиоксиданты способствуют выведению токсинов, а насыщенные жирные кислоты снижают уровень холестерина.
Что если каждый день кушать семечки?
Семечки богаты минералами: магнием, кальцием, цинком, железом и фтором, а различные кислоты помогают снижать уровень холестерина, Семечки подсолнуха благоприятно влияют на сердце и сосуды. Их едят в качестве профилактики атеросклероза, инфарктов и инсультов.
Что лечат семечки подсолнуха?
Высокое содержание магния и бетаина в семенах подсолнечника способствует снижению артериального давления, тем самым снижая вероятность развития сердечного приступа и/или инсульта. Кроме того, наличие аргинина в этих семенах также способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При выборе семечек подсолнуха предпочтительнее отдавать предпочтение натуральным, не обработанным химикатами продуктам.
СОВЕТ №2
Употребляйте семечки подсолнуха в умеренных количествах, так как излишнее потребление может привести к избыточному поступлению калорий и жиров в организм.
СОВЕТ №3
Избегайте семечек подсолнуха, обжаренных в больших количествах масла, так как это может увеличить содержание насыщенных жиров в продукте.