Урбеч из ядрышек абрикосовых косточек — польза и вред

Урбеч — питательная и полезная паста из орехов, семечек и других компонентов. Урбеч пользуется огромной популярностью на Кавказе, так как родиной этого лакомства считается. Одним из самых полезных видов данного блюда является урбеч из абрикосовых ядрышек. Итак, в этой статье мы рассмотрим урбеч из абрикосовых косточек, польза и вред, как принимать и рецепты приготовления.

В ядрах косточек абрикоса содержатся множество полезных микроэлементов и витаминов. Например: витамин А, С, В17, а из микроэлементов: фосфор, железо, цинк, кальций и другие. Витамин В17 редко встречается в других продуктах, он является одним из действенных средств для профилактики онкологических заболеваний.

Вытяжку из абрикосовых косточек применяют в косметологии, народной и официальной медицине. Она помогает нормализовать процессы пищеварения и работу сердечно-сосудистой системы, выгоняет токсины и обладает противогельминтным действием, то есть избавляет от паразитов.

Польза

Абрикосовые косточки полезны при:

простудных заболеваниях;
нарушениях работы сердца и сосудов;
расстройстве пищеварительного тракта;
при заражении паразитами (гельминтозы);
снижении иммунитета;
ухудшении психоэмоционального фона, стрессах, бессоннице.

Помимо этого, ядрышки абрикоса очень питательные, благодаря чему отлично восстанавливают силы и снабжают организм нужными витаминами и микроэлементами.

Мнение врачей:

Урбеч из ядрышек абрикосовых косточек может быть полезным источником питательных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты. Он способствует укреплению иммунитета, улучшению работы пищеварительной системы и общему оздоровлению организма. Однако, важно помнить, что урбеч содержит высокую калорийность и жирность, поэтому его употребление следует контролировать, особенно людям с лишним весом или проблемами с пищеварением. Также стоит учитывать индивидуальную переносимость продукта, так как некоторые люди могут быть аллергичны к ядрам абрикосовых косточек. Перед включением урбеча в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Абрикосовые косточки и #онкология

Вред

Витамин В17, имеющий противораковые свойства, расщепляется в организме на глюкозу и синильную кислоту, поэтому неумеренно употребляя косточки абрикоса можно отравиться. При отравлении синильной кислотой появляется тошнота, диарея, головная боль и другие симптомы.

Еще один минус блюд с абрикосовыми косточками — высокая калорийность, из-за этого не рекомендуется людям с излишним весом.

Опыт других людей

Урбеч из ядрышек абрикосовых косточек вызывает смешанные мнения у людей. Одни утверждают, что это натуральное и полезное лакомство, богатое витаминами и минералами. Оно способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и общему оздоровлению организма. Однако другие предупреждают о возможном вреде урбеча из-за высокого содержания калорий, что может быть нежелательно для людей, следящих за весом. Также некоторые люди могут испытывать аллергическую реакцию на продукт. Поэтому перед включением урбеча в рацион стоит проконсультироваться с врачом и учитывать индивидуальные особенности организма.

Урбеч из ядер абрикоса “Vegetus”. Обзор продукта.

Как правильно употреблять урбеч из абрикосовых косточек

Чтобы урбеч из абрикосовых косточек, принес польза, а не вред и во избежание неприятных последствий, его рекомендуют употреблять в количестве не более трёх чайных ложек в сутки. Полезнее есть урбеч с утра запивая зеленым чаем — такой завтрак снабдит организм полезными веществами и энергией на целый день. Лучше всего использовать его как намазку для бутербродов, сочетать творогом или фруктами.

У качественного продукта должен быть приятный коричневый оттенок, однородная консистенция и ароматный запах, который слегка напоминает запах миндаля. А еще, следует внимательно рассмотреть этикетку на упаковке — продукт не должен содержать химические компоненты, ароматизаторы и различные усилители вкуса. Полезнее будет паста, которую приготовили из не прожаренных, а сырых косточек, об этом тоже должно быть указано на банке.

Читайте также:

Чем полезен батат

Приготовить урбеч самому в домашних условиях не так уж сложно, если имеется необходимая кухонная техника . В Дагестане для этого применяют особые каменные жернова, которые измельчают ядрышки до состояния пасты. А также их можно перетереть с помощью ступки и пестика, однако это довольно-таки трудоемкий процесс. Можно воспользоваться блендером или мясорубкой, но в этом случае паста получится сухой.

Однокомпонентный урбеч приготавливается так:

1. Понадобятся ядра косточек абрикоса — 300 г, масло сливочное — 40 г, мед — 40 г, соль — 1 щепотка

2. Перетереть или измельчить сырье до состояния кашицы, смешать с маслом и мёдом до однородного состояния. Можно слегка прогреть смесь на медленном огне, но ни в коем случае нельзя кипятить, в противном случае разрушатся витамины и микроэлементы в составе ядрышек и мёда.

Готовый урбеч следует хранить в холодильнике, желательно в стеклянных баночках. Срок годности примерно полгода, все же рекомендуется употребить его раньше.

Урбеч из абрикосовых косточек — полезное и питательное лакомое блюдо. Лишь несколько чайных ложек этого лакомства в день преподнесут вам здоровье и бодрость — не зря некоторые диетологи считают его секретом длинной жизни горцев Кавказа.

Частые вопросы

Что такое УРБЕЧ и как его есть

Чем полезен урбеч из ядер абрикоса?

Кроме того, при регулярном употреблении организм омолаживается и избавляется от некоторых хронических недугов. Урбеч из ядер абрикоса нормализует работу дыхательной, сердечно-сосудистой, мочеполовой систем. При регулярном приеме оказывает мощный профилактический и оздоравливающий эффекты.

Чем вредны ядра абрикосовых косточек?

Вред абрикосовых косточек Ядра содержат витамин В17, амигдалин. Это вещество состоит из двух молекул глюкозы, одной молекулы бензальдегида и одной молекулы синильной кислоты — сильнейшего яда. Амигдалин придает горечь во вкусе, такие ядра нельзя есть.

Читайте также:

Тыквенный сок – здоровья приток!

Кому нельзя есть абрикосовые косточки?

при непроходимости кишечника и прочих проблемах с ним,при индивидуальной непереносимости,детям до 5 лет,при некоторых эндокринных расстройствах,при беременности и лактации.

Чем полезны ядра косточек абрикоса?

Помимо уничтожения раковых клеток, он также оказывает антигипертензивное и обезболивающее действие. Китайские врачи также используют его для лечения респираторных заболеваний, таких как бронхит и эмфизема.