Каши еще с древних времен любимы и востребованы у разных народов мира. О благотворном влияние каш на человеческий организм слышал каждый.
Но чем же они так полезны и какая из круп считается лучшей?
1) Киноа
Киноа технически является семенем, а не зерном и относится к псевдозерновой группе, но тем не менее содержание белка в ней намного больше чем в любой другой зерновой культуре.
Крупа насыщена жирными Омега-3 кислотами и различными микроэлементами, такими как, магний, фосфор, калий и большим количеством витаминов группы B и С.
Киноа регулирует уровень холестерина, благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, а так же значительно улучшает процессы метаболизма и препятствует образованию тромбов в сосудах.
Диетологи советуют регулярно употреблять кашу людям страдающим от мигрени, сердечно-сосудистых заболеваний и артрита. Калорийность киноа составляет 120 ккал в вареном виде.
Мнение врачей:
Каши – это не только вкусное, но и полезное блюдо, особенно для организма. Врачи рекомендуют включать в рацион следующие топ 5 каш:
1. Овсянка. Богатая клетчаткой и полезными микроэлементами, она улучшает пищеварение и насыщает организм энергией.
2. Гречка. Источник белка и железа, способствует укреплению иммунитета и поддержанию здоровья кожи.
3. Рисовая каша. Легкоусвояемый углевод, который дает долгое чувство сытости и помогает контролировать уровень сахара в крови.
4. Пшенная каша. Богатая витаминами группы В, железом и калием, способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
5. Гречневая каша. Содержит много ценных аминокислот, которые необходимы для роста и восстановления тканей организма.
Врачи подчеркивают, что употребление разнообразных каш в питании поможет поддерживать здоровье, укреплять иммунитет и обеспечивать организм необходимыми питательными веществами.
2) Гречка
Гречневая крупа у славянских народов называлась пищей богатырей, и это не спроста. Эта каша очень богата белками, железом, калием, фосфором и кальцием.
Так же в гречке содержится фтор, йод и большое количество витаминов. Данная крупа рекомендована к употреблению беременным и кормящим, детям, спортсменам и людям с высокой физической активностью.
Крупа способна отчистить печень, укрепить суставы и кости и повысить гемоглобин. Калорийность вареной гречневой крупы составляет 105-110 ккал, поэтому она так же отлично подходит для худеющих.
Читайте также:
3) Овсянка
Овсяную крупу производят из овса, чем крупней помол, тем больше полезных свойств остается к крупе. Овсянка богата аминокислотами и витаминами группы B. В ее составе так же присутствуют фосфор, цинк, калий и магний.
Из-за своих мягких обволакивающих свойств овсяная каша очень полезна для людей с проблемами ЖКТ, язвенных заболеваниях и запорах. Клетчатка, так же находящаяся в овсе выводит токсины и различные продукты распада из организма.
Калорийность варенной на воде овсяной крупы составляет всего 88 ккал, данная каша так же отлично подходит для диетического питания.
Опыт других людей
Топ 5 полезных каш для организма вызывают восторженные отзывы у многих. Овсянка занимает лидирующие позиции благодаря своим питательным свойствам и способности улучшать пищеварение. Гречневая каша считается источником железа и белка, что делает ее отличным выбором для поддержания здоровья. Кукурузная каша богата клетчаткой и витаминами, способствует снижению холестерина. Пшенная каша благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и улучшает обмен веществ. Рисовая каша считается легкой и лечебной, рекомендуется при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Все эти каши не только вкусны, но и полезны для организма, поэтому они популярны среди тех, кто заботится о своем здоровье.
4) Рис
Рисовая крупа не зря пользуется огромной любовью у азиатских народов. Она богата железом, магнием, цинком и кобальтом, а так же большим количеством витаминов.
Крупа при регулярном употреблении снижает риск раковых заболеваний и предупреждает возможность возникновения сахарного диабета.
Калорийность риса составляет около 116 ккал. При выборе крупы в магазине стоит отдавать предпочтение бурым сортам, поскольку в них содержится большее количество полезных элементов.
-
Читайте также:
5) Пшено
Кашка из пшена очень любима славянскими народами. В ней содержатся различные минералы и микроэлементы, такие как: фтор, калий, магний и многие другие.
Крупа будет полезна людям при цистите, заболевании почек, водянке и панкреатите. Калорийность варенного на воде пшена составляет 100 ккал.
Крупа содержит много полисахаридов, поэтому людям с диабетом не рекомендуется к употреблению.
Частые вопросы
Какая каша самая полезная для организма?
По результатам многочисленных исследований гречка – несомненно самая полезная каша для человека. Она является лидером по содержанию антиоксидантов среди круп. Гречка не содержит глютена, который является сильным аллергеном. В ней много клетчатки, сложных углеводов и витаминов.
Какая крупа самая полезная для организма человека?
Гречневая крупа Гречка из всех круп содержит больше всего полезных нутриентов, не вызывает аллергии, в том числе и потому, что не содержит глютен, и легко готовится. … Овсяная крупа … Полба … Рис … Ячменная крупа … Булгур … Киноа17 мар. 2023 г.
Какая каша стоит на первом месте?
На первом месте рейтинга стоит овсянка. В ней много минеральных веществ и витаминов, а также ценных растительных жиров и белка.
-
Читайте также:
Какую кашу можно кушать каждый день?
Овсянка, манная, гречневая, кукурузная — ассортимент каш велик, при желании можно есть разные хоть каждый день. Стоит помнить, что наименее полезны каши из очищенной крупы, например, манка, каши быстрой варки и те, которые вообще варить не нужно.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Приготовьте каши на воде или нежирном молоке, чтобы сохранить их полезные свойства и уменьшить количество калорий.
СОВЕТ №2
Добавляйте в каши свежие фрукты, орехи или сухофрукты для увеличения питательной ценности блюда.
СОВЕТ №3
Избегайте пересола каш, так как избыток соли может негативно сказаться на здоровье.
