Ярко-оранжевые коробочки физалиса уже давно используются для декорирования помещений. Однако мало кто знает, что можно не только любоваться красотой растения, но и использовать в процессе приготовления пищи. Небольшие плоды, притаившиеся в плотно закрытых лепестках, обладают интересным вкусом и огромной пользой для человеческого организма. Какими свойствами обладает физалис и как правильно его употреблять?
Описание растения
Гость из семейства пасленовых прибыл на территорию России из Южной Америки. В отличие от завезенного одновременно с ним томата, физалис не получил столь широкого распространения. Плоды растения напоминают миниатюрные помидоры сорта черри: красные, желтые, оранжевые шарики диаметром до 2 см. Они спрятаны в оболочке из сросшихся чашелистиков.
Физалисы делятся на декоративные, овощные и ягодные.
За отменные вкусовые качества особо ценятся 2 вида физалиса:
- овощной мексиканский, из-за кисловатого вкуса использующийся в качестве овоща;
- земляничный – ягодный сорт, более сладкий и подходящий для приготовления варенья и джемов.
Съедобные плоды растения, в отличие от декоративных сортов, имеют менее выраженную окраску. Как правило, они желтые или светло-оранжевые. В естественных условиях физалис созревает в августе или сентябре.
Мнение врачей:
Физалис, или «осенний фонарик», является ценным источником витаминов, минералов и антиоксидантов. Врачи отмечают, что этот плод способствует укреплению иммунитета, благодаря содержанию витамина С. Кроме того, физалис обладает противовоспалительными свойствами и способствует заживлению ран. Его употребление может помочь снизить уровень холестерина и улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Благодаря антибактериальным свойствам, физалис также помогает бороться с инфекциями. Врачи рекомендуют включать этот полезный фрукт в рацион для поддержания здоровья и организма в целом.
Полезные свойства
Миниатюрные плоды имеют совершенно уникальный состав. В физалисе в избытке содержатся:
- ликопин и Бета-каротин – известные «борцы» со свободными радикалами, предотвращающие образование и развитие раковых опухолей;
- витамин C, помогающий организму эффективно побороться с простудными заболеваниями и вирусными инфекциями;
- важные минералы: магний, цинк, фосфор, железо.
Кроме того, родственник томата содержит достаточно много жирных масел, органических кислот и пектина. Растительные волокна благоприятно воздействуют на перистальтику кишечника, а также помогают выводить вредные токсины и шлаки. Калорийность плодов 55 кКал на 100 г, при этом содержание белка в продукте около 2 г.
Целебная сила растения
Благодаря столь богатому составу, физалис обладает уникальными лечебными свойствами. Его плоды часто используются в рецептах народной медицины для исцеления от ряда заболеваний.
Содержание большого количества полезных элементов объясняет неоценимую пользу физалиса для поднятия иммунитета и укрепления защитных функций человеческого организма.
Свежий сок растения является хорошим антисептиком, он обладает болеутоляющим и противовоспалительным действием.
Читайте также:
Ягоды обладают кровоостанавливающими свойствами.
Доказан мочегонный и желчегонный эффект употребления настоев и отваров, приготовленных из физалиса. При наличии камней в желчном пузыре или почках, прием лечебного питья способствует их выведению.
Растительный продукт полезен для женского здоровья. Это востребованное средство во вспомогательной терапии при лечении заболеваний мочеполовых органов.
Ягоды физалиса рекомендуют принимать при сахарном диабете, проблемах в работе ЖКТ, гепатите, холецистите, гипертонии. Благодаря низкой калорийности, они рекомендованы для диетического питания при похудении.
Для целебных целей используются и корни растения. Их заготавливают в конце осени, до первых заморозков. Отвар из корней применяют как противокашлевое, обезболивающее и кровеостанавливающее средство, оно помогает и при отеках, подагре, лихорадке.
Опыт других людей
Целебный физалис, или “осенний фонарик”, завоевывает сердца людей не только своим ярким внешним видом, но и ценными свойствами. Многие отмечают, что этот ягодный кустарник обладает удивительной способностью укреплять иммунитет и повышать сопротивляемость организма к различным инфекциям. Богатый витаминами С и Р, физалис помогает бороться с простудными заболеваниями и улучшает общее состояние кожи. Кроме того, ягоды физалиса считаются натуральным антиоксидантом, способствующим замедлению процессов старения. Вкусные и полезные ягоды физалиса можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, десерты или приготовлять на их основе варенье. Все больше людей отмечают благотворное воздействие этого удивительного растения на организм и включают его в свой рацион для поддержания здоровья и красоты.
Противопоказания
При индивидуальной непереносимости продукта употреблять его категорически запрещено. При негативной реакции организма на физалис, на теле появляется зудящая аллергическая сыпь. При более острой отрицательной реакции возможно появление отека и затруднение дыхания.
Физалис может не только радовать красотой, но и помочь в лечении ряда заболеваний. Регулярное употребление плода является отличной профилактикой многочисленных недугов, а также преждевременного старения.
Частые вопросы
Что лечит физалис?
Целебный физалис проявит полезные свойства при гриппе, простуде, бронхите, гипертонии, анемии, ревматизме, подагре, цистите, холецистите, гастрите, язвенной болезни, гепатите, дизентерии, мочекаменной и желчекаменной болезни, эпилепсии, нервных расстройствах.
-
Читайте также:
Как правильно есть физалис?
Физалис едят сырым, сушат, готовят разнообразные варенья и десерты, добавляют в напитки, салаты, в начинку пирогов и пудингов, конфет, а также используют, как декоративный элемент стола.
Можно ли есть физалис в сыром виде?
Съедобные сорта можно употреблять в пищу как в сыром, так и обработанном виде. Единственный нюанс – ягоды следует обдать кипятком или обработать паром, чтобы избавиться от клейкого налета. Диетологи советуют употреблять плоды в сыром виде, так как при термической обработке теряется большая часть полезных элементов.
Какие витамины содержатся в физалис?
Обыкновенный физалис содержит следующие вещества: Витамины: витамин С, витамин А, витамин К, тиамин, рибофлавин, ниацин.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Добавьте физалис в свой рацион как источник витамина С, который повышает иммунитет и защищает организм от вирусов и инфекций.
СОВЕТ №2
Используйте физалис для приготовления десертов, салатов или соусов, чтобы добавить яркий вкус и аромат вашим блюдам.
СОВЕТ №3
Храните физалис в сухом и прохладном месте, чтобы сохранить его свежесть и полезные свойства на длительное время.
