Врачи рекомендуют ежедневно съедать 3 сырых зубчика чеснока. И это небезосновательно. Чеснок – это уникальный продукт, и его ежедневное употребление благотворно влияет на весь организм. Каковы преимущества ежедневного употребления чеснока?
Родиной чеснока является средняя Азия. Первые его урожаи появились 5000 лет назад. Уже в древности стали ценить лечебные свойства этого растения. Наибольшую популярность чеснок получил в Греции и Риме, где использовался в основном для укрепления иммунитета и защиты от паразитов. Чеснок давали гладиатором и римским легионерам перед битвой.
Гиппократ и Гален рекомендовали его при лечении заболеваний пищеварительной системы и органов дыхания, а также как антитоксическое средство.
Чесночная мощность
Зубчики чеснока состоят в основном из воды (60 %) и углеводов (33 %). Несмотря на это, они полны ценных питательных веществ, таких как:
Чеснок знаменит своими антибиотическими свойствами. Он эффективно уничтожает стафилококки и стрептококки, обладает противогрибковой, противопаразитарной, антисклеротической и спазмолитической активностью. Чаще всего мы употребляем чеснок в осенне-зимний период как натуральное средство защиты от простуды и гриппа.
Мнение врачей:
Мнение врачей: Употребление трех зубчиков чеснока ежедневно может оказать благоприятное воздействие на здоровье. Чеснок содержит алицин, активное вещество с антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Это помогает укрепить иммунитет и предотвратить развитие простудных заболеваний. Кроме того, чеснок способствует снижению уровня холестерина в крови и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Однако перед включением чеснока в рацион, рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта или аллергией на продукты лука.
Антираковое оружие
Проведенные китайскими исследователями эксперименты выявили, что у людей, употребляющих не менее 2-х раз в неделю сырой чеснок, риск рака легких на 44 % меньше. Органические соединения серы, находящиеся в этом растении, способны разрушать клетки в глиоме — смертельной форме опухоли мозга.
В свою очередь, результаты эксперимента, проведенного в 2013 г., показали, что вещества, присутствующие в чесноке, значительно снижают риск рака простаты. Ученые видят большой потенциал в растительных соединениях чеснока, которые оказывают влияние на торможение роста злокачественных раковых клеток в нашем организме.
Лучший антибиотик
В XIX веке Луи Пастер доказал, что чеснок действует смертельно на более чем 20 видов бактерий (грамположительных и грамотрицательных) и 60 видов грибков. Современные исследования также показали, что содержащийся в чесноке диаллиловый дисульфид в 100 раз более эффективен в борьбе с бактериями Campylobacter, ответственными за кишечные инфекции, чем некоторые популярные антибиотики.
Опыт других людей
Многие люди отмечают, что употребление трех зубчиков чеснока ежедневно действительно оказывает положительное воздействие на организм. Они утверждают, что такая практика помогает укрепить иммунитет, бороться с простудными заболеваниями и улучшить общее состояние здоровья. Некоторые даже утверждают, что чеснок способен снизить уровень холестерина и улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Врачи также рекомендуют употреблять чеснок как природный антибиотик и антиоксидант. Однако перед внедрением такой практики в рацион, важно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных побочных эффектов и учитывать индивидуальные особенности организма.
Для здоровья суставов
Согласно исследованию британских ученых, женщины, которые едят много чеснока, реже страдают остеоартритом тазобедренного сустава. Когда анализировалось влияние отдельных компонентов чеснока, выяснилось, что количество ферментов, разрушающих суставной хрящ, ограничивает диаллилдисульфид.
Читайте также:
Для здоровья сердца
Американские ученые доказали, что диаллилтрисульфид, содержащийся в чесночном масле, эффективно защищает сердце во время операции и после перенесенного инфаркта. Вместе с другими соединениями серы, присутствующими в этом растении, его можно использовать в лечении сердечной недостаточности.
Во время опытов, проводимых на животных, с использованием лабораторных мышей, исследовательская группа обнаружила, что у особей после сердечного приступа, которым давали диаллилтрисульфид, на 61 % произошло меньше сердечных повреждений, чем у мышей, не получивших такого лечения.
Другие исследования, в свою очередь, показали, что чесночное масло помогает защитить больных сахарным диабетом от кардиомиопатии — опасной хронической сердечной болезни.
От гипертонии и холестерина
Исследования, проведенные учеными из Анкары, показали, что четырехмесячное употребление экстракта чеснока может снизить высокое кровяное давление и улучшить липидный профиль. Кроме того, увеличивает количество антиоксидантов в организме, что повышает устойчивость к свободным радикалам.
От простуды
Ученые уже давно утверждают, что чеснок имеет потенциал в борьбе с вирусами, бактериями и грибками. Речь идет о веществах, содержащих серу, – аллицин и ажоен, которые повышают иммунитет нашего организма. Эти соединения стимулируют макрофаги к выработке агентов, убивающих микробы.
В 1966 г., химик Честер Кавалито доказал, что аллицин, который придает чесноку характерный запах и вкус, оказывает антибактериальное действие и является более эффективным, чем тетрациклин и пенициллин.
Ученые из Индианы провели исследование, которое показало, что профилактическое употребление чеснока повышает устойчивость организма к вирусам, однако не влияет на продолжительность симптомов болезни.
Универсальный чеснок
Экстракт свежего чеснока действует вирулицидно, антибактериально и противогрибково. Чеснок повышает защитные свойства организма, укрепляя и регулируя гуморальные и клеточные реакции иммунной системы. Влияет на уровень холестерина, тормозит агрегацию тромбоцитов, снижает кровяное давление.
Было подтверждено, что чеснок уничтожает свободные радикалы, ускоряющие процесс старения. Кроме того, действует мочегонно и потогонно, улучшает пищеварение. Чеснок оказывает положительное воздействие практически на весь организм. Только как есть чеснок, чтобы он сохранил свои питательные вещества?
-
Читайте также:
Употребление
Наиболее активным является свежий фрагментированный чеснок. Хорошими свойствами также обладает и сок из чеснока. Чеснок после термической обработки теряет бактерицидные свойства. Достаточно 2-3 зубчика свежего чеснока в день, чтобы снизить риск инфекции.
Противопоказания
Не каждый может использовать чеснок в рационе. Он не должен употребляться людьми с острым гастроэнтеритом, болезнями печени и тяжелой гипотонией.
Также не рекомендуется употреблять его в большом количестве людям с низким кровяным давлением и тромботической болезнью.
Вопреки распространенному мнению, нет никаких противопоказаний к употреблению чеснока беременными и кормящими женщинами, однако следует придерживаться здравого смысла и есть в умеренных количествах (максимум 2 зубчика в день).
Не переусердствуйте с чесноком, так как его чрезмерное употребление может привести к изжоге, метеоризму и болям в животе.
Частые вопросы
Как правильно есть чеснок каждый день?
Дозировка и рекомендации Есть чеснок каждый день полезно, но важно соблюдать умеренность. Обычно рекомендуется употреблять 1-2 зубчика чеснока в день. Однако перед внесением изменений в свой рацион лучше проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть медицинские проблемы или противопоказания.
Сколько зубчиков чеснока можно съедать в день?
Сколько можно съедать чеснока Можно съедать от половины до одного зубчика чеснока в день. Уже в таком количестве содержится около 3000-6000 мкг аллицина. Это вещество, которое образуется при разрушении частиц чеснока во время жевания или готовки, и именно оно обладает бактерицидным эффектом.
Что будет если каждое утро съедать зубчик чеснока?
Чеснок содержит более двух тысяч активных веществ, которые благоприятно влияют на человеческий организм: Снижают уровень «плохого» холестерина. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний достаточно употреблять половинку зубчика чеснока в день. Расширяют сосуды и снижают артериальное давление.
-
Читайте также:
Сколько нужно есть чеснок для разжижения крови?
Прием чеснока может усилить действие препаратов для разжижения крови, что еще больше осложнит свертываемость крови. Чеснок в день можно съедать от половины до одного зубчика в день. Уже в этом количестве содержится около 3000-6000 мкг алицина.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Добавьте три зубчика чеснока в свой рацион ежедневно, чтобы укрепить иммунитет и улучшить общее состояние организма.
СОВЕТ №2
Чтобы избежать запаха чеснока, можно принимать его в виде капсул или таблеток, которые продаются в аптеках.
СОВЕТ №3
Не рекомендуется употреблять большое количество чеснока сразу, чтобы избежать побочных эффектов, таких как расстройство желудка.
