Абрикосовые косточки приятно считать отходами и выбрасывать их. Мало кто знает, что они могут принести пользу организму. Хотя иногда приносят и вред. Но большинство людей, которые любят абрикосы, даже не могут догадываться, что их возможно применять в полезных целях.
Состав
В таких отходах содержатся витамины группы B17 и РР. При этом очень большое количество минеральных веществ. Например, железо, кальций, фосфор и так далее. А также из таких косточек можно сделать и обычное масло, для употребления в пищу. Потому что косточки содержат около семидесяти процентов масла.
Мнение врачей:
Абрикосовые косточки содержат вещество амигдалин, которое может иметь противораковые свойства. Однако, врачи предостерегают от употребления их в больших количествах из-за высокого содержания цианида, что может быть опасно для здоровья. Мелкое употребление абрикосовых косточек в пищу может оказать положительное воздействие на организм благодаря содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов. Однако, для получения этих питательных веществ рекомендуется употреблять абрикосовые косточки в меру, а также консультироваться с врачом перед их употреблением.
Польза
Люди давно научились использовать абрикосовые косточки и основные направления, где это развивается на промышленном уровне, разделены на категории:
- Медицина.
- Косметология.
- Парфюмерия.
- Кулинария.
• Наличие в таком продукте белков и жиров способствует быстрому набору мышечной массы.
• Косточки абрикоса можно употреблять в целях улучшения здоровья и красоты. Кислоты, в составе продукта, влияют на сбалансирование гормонального состояния. А также улучшают работу сердца и сосудов. При этом нормализуют кровотечение в организме.
• Во время простуды или обычного кашля, лучше употреблять молоко, которое добывают из косточек абрикоса. Оно оказывает отхаркивающий эффект. При этом микроэлементы хорошо борются с бронхитом, астмой и прочими заболеваниями, связанные с дыхательными путями.
• Абрикосовые косточки помогают бороться человеческому организму против разных паразитов, в том числе и глистов. В данном случае нужно употреблять не высушенные ядра.
• Во время обострения гастрита или язвы, масло абрикосовых косточек поможет уменьшить боли. Но при этом не стоит думать, что болезнь пройдет сама собой от поедания такого продукта.
•Полезны людям с проблемами сердечно-сосудистой системы. Ядра можно употреблять сырыми, сушеными или прожаренными, но не больше 20 грамм за один раз.
• Весь витаминный комплекс абрикосовых косточек позволяет организму восполнить баланс витаминов, а также повысить уровень гемоглобина, способствует питанию сердечной мышцы, улучшает состояние волос, ногтей и кожи.
Читайте также:
• Регулярное употребление абрикосовых косточек является профилактикой раковых заболеваний.
• Из абрикосовых косточек зачастую создаются масла для массажей, шампуни, средства для волос, ногтей и кожи. Все этот говорит о том, что такой продукт применяется не только для улучшения здоровья, но и для красоты. Женщинам нужно взять на заметку, что абрикосовые косточки в косметологии ценятся, как золото.
• Ha ocнoвe мacлa aбpикocoвыx кocтoчeк изгoтaвливaют мaзи, cпocoбныe избaвить oт cуcтaвныx бoлeй. Moжнo пpимeнить мacлo и в чиcтoм видe, cмaзывaя пopaженыe oблacти. Иcпoльзoвaниe тaкиx cpeдcтв oгpaничeнo чacтoтoй и длитeльнocтью куpca. Пpибeгaть к ним нe cтoит бoльшe 2 paз в cутки пpи тepaпии нe дoльшe 10 днeй.
Урбеч является уникальным веществом, которое не только имеет оригинальный вкус, но и обладает противовоспалительными и другими целительными свойствами. Рецепт урбеча родом из Дагестана и представленная смесь из ядер абрикосовых косточек, или из других семян (лен, подсолнух) с медом и сливочным маслом, есть уникальный подбор углеводов, белков и жиров растительного происхождения.
Урбеч используют и как блюдо, и как средство для лечения простудных и других заболеваний. Готовится он просто, и ингредиентов также много не нужно: мед, сливочное масло и измельченные ядра (все в одинаковых пропорциях) смешивают и доводят до пастообразного состояния на водяной бане. Главным условием в рецептуре – не нагревать слишком смешанные ингредиенты, чтобы термообработка не погубила ценные микроэлементы и витамины, которыми они богаты.
Те люди, которые пробовали на вкус ядра фруктов, наверное, отмечают их вкусовые качества, иногда они вкусные и сладковатые, но бывает и неприятными и горькими, но в любом случае привкус горечи присутствует в веществе, пусть и в разной концентрации.
Специалисты объясняют различность вкусовых характеристик и разную степень горечи наличием ядовитых веществ, которые присутствуют в ядрах. Если ядро на вкус само по себе сладкое, с небольшим присутствием горчинки, этот продукт можно употреблять, при условии отсутствий запретов.
При сильной горечи лучше не искушать судьбу и не использовать такое сырье ни как пищевую добавку, ни как средство для лечения заболеваний, так как продукт обладает повышенным содержанием синильной кислоты и различных органических ядов. Амигдалин является тем элементом, которое содержит синильную кислоту, веществом отнюдь не безопасным по отношению к человеческому организму. Эти простые знания помогут правильно подобрать нужный по качеству продукт, употребление которого принесет максимальную пользу.
-
Читайте также:
Синильную кислоту легко уничтожить термической обработкой. Косточки абрикосов можно прокалить в духовке или просто проварить.
Опыт других людей
Абрикосовые косточки, кажется, часто оказываются недооцененным сокровищем. Люди, знакомые с их полезными свойствами, не перестают удивляться. Косточки содержат в себе множество витаминов и минералов, таких как витамин В17, кальций, железо и цинк. Они помогают укрепить кости, улучшить состояние кожи и волос, а также поддерживают иммунную систему. Некоторые люди используют абрикосовые косточки для приготовления масла, которое обладает противовоспалительными свойствами. В целом, эти косточки – настоящий кладезь полезных веществ, который стоит включить в свой рацион для поддержания здоровья и красоты.
Вред
В первую очередь не стоит забывать о том, что существуют нормы для ежедневного приема. Что касается абрикосовых косточек, то не стоит их применять более чем сорок грамм.
Также важно знать, что для употребления внутрь необходимо использовать только свежий продукт. Запрещается есть старые косточки. Они не только не принесут пользы, но и могут значительно ухудшить состояние организма. Также требуется обработка теплом такого продукта. Если обдать косточки водой не ниже сорок градусов, то можно избежать пищевого отравления организма. Что очень важно для человека.
Также людям со следующими заболевания не рекомендуется употреблять данный продукт.
При любом употребление абрикосовых косточек желательно проконсультироваться со специалистом (врачом), чтобы избежать неприятных последствий.
Рецептов в народной медицине с использованием абрикосовых косточек достаточно много. Рассмотрим несколько самых популярных и безвредных для человека:
• От кашля и для ускорения выведения мокроты съедают 1 ст. л. толченых ядрышек абрикоса в сутки.
• Ежедневный прием 10 орехов поможет избавиться от глистов.
-
Читайте также:
• Растирку для ног готовят из 1 бутылки водки объемом 500 мл и 1 ст. толченых абрикосовых ядрышек. Настаивается смесь в теплом темном месте на протяжении трех недель. После растирания ноги укутывают одеялом.
• Народные лекари нашли даже применение оболочки ядрышка. После усиленной жарки на сковороде получается пепел. Перед едой принимают 1 ст. л. для укрепления кровеносных сосудов.
• Улучшить иммунитет, восстановить силы помогает коктейль. Берут 200 г ядрышек, заливают 0,6 л воды и все это взбивают блендером до получения молока.
• Народные лекари пытаются лечить косточками из абрикоса сложные заболевания печени, почек, пищеварительной системы. Однако такие действия лучше согласовывать с врачом.
Народные лекари многих стран сходятся в едином мнении, что абрикосовые ядрышки обладают уникальным эффектом угнетения злокачественной опухоли. Больным людям предлагают съедать до 40 г ядрышек за сутки, разделив дозу на три равные части. Прием ведется месяц, после чего выдерживают 1,5 недели перерыва и вновь продолжают курс.
Из-за наличия в составе ядрышек абрикоса витамина B17 ученые поддерживают мнение народных лекарей, но официального подтверждения пока нет. Именно амигдалин используется при химиотерапии. Выпускают витамин B17 в форме лекарства под наименованием «Лаэтрил». Действующее вещество разрушает раковые клетки, не вызывая отравление организма. Нужно только не превышать во время приема рекомендованную дозу.
Информация на сайте предоставляется исключительно в информационно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Не занимайтесь самолечением. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
Частые вопросы
Сколько надо съедать абрикосовых косточек в день?
Взрослым рекомендуется употреблять не более 5 косточек в день (до 20 грамм) и следить за общим потреблением цианида из различных источников пищи.
Как правильно есть абрикосовые косточки?
Абрикосовые косточки можно употреблять как самостоятельный продукт. Их используют в некоторых кулинарных рецептах в качестве заменителя миндальных орехов. Дробленые ядра абрикоса добавляют в варенья, джемы, компоты, десерты и мороженое, а также в сладкую выпечку.
-
Читайте также:
Чем полезны и вредны абрикосовые косточки?
На самом деле косточки абрикосов широко применяются в медицине, кулинарии, косметологии. В основе их состава витамины (В17, РР), минеральные вещества (фосфор, железо, калий, кальций, а также магний), а также синильная кислота, которая считается вредным для организма, но здесь она содержится в небольших количествах.
Можно ли есть сырые абрикосовые косточки?
Они более плоские и закругленные с одного конца. Абрикосовая косточка 1 сорт это отборный продукт, отсортированный в соответствии с размерами. Косточки крупные и максимально свежие. Их можно есть в сыром виде или обжарить их на сковороде, что еще больше усилит вкус.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Не выбрасывайте абрикосовые косточки после употребления мякоти – они могут быть полезны для здоровья.
СОВЕТ №2
Используйте абрикосовые косточки для приготовления ароматного и полезного абрикосового масла.
СОВЕТ №3
Попробуйте добавить измельченные абрикосовые косточки в свой уход за кожей – они могут помочь сделать кожу более упругой и гладкой.
