Тыква – вкусный и полезный овощ, семейства тыквенные. Его необычно яркий рыжий цвет и приятный свежий аромат привлекают к себе внимание. У этого овоща множество полезных свойств, из него любая даже не очень умелая хозяйка всегда сможет приготовить быстрый обед. Но, как и у многих продуктов питания, у тыквы есть противопоказания.
Полезные свойства тыквы
Преимущества тыквы перед другими овощами в большом количестве минералов, помогающих правильному функционированию внутренних органов человека. В первую очередь, это отличный источник железа, который, как известно, благоприятно влияет на кровеносные сосуды. Калий и магний, которые также входят в химический состав продукта помогают правильному функционированию сердечной системы.
К основным витаминам, содержащимся в тыкве можно отнести:
• Витамин А, называемый в народе витамином роста. Также благоприятно влияет на зрение. Его рекомендуется использовать для профилактики многих заболеваний, связанных с кожей;
• Витамин Е. Многим девушкам он известен. Именно это вещество помогает избавляться от морщин, держать лицо в тонусе. Также известен, как витамин красоты и молодости. Особо полезен женщинам;
• Витамины группы В. Благодаря ним можно поддерживать свою нервную систему. Рекомендуется тем, кто связан с сильными эмоциональными нагрузками.
Что примечательно, тыква действительно крайне полезна для тех, у кого существуют проблемы с сердцем. Этот продукт прекрасно справляется с вредным холестерином, очищает сосуды. Также он подстегивает обмен веществ, что актуально для тучных людей.
Мнение врачей:
Тыква, царица овощей, заслуженно пользуется популярностью среди врачей благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Богатая бета-каротином, она способствует укреплению иммунитета и поддержанию здоровья глаз. Высокое содержание витамина С в тыкве помогает бороться с воспалениями и укреплять сосуды. Калий, магний и другие минералы, содержащиеся в этом овоще, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Благодаря пищевым волокнам, тыква улучшает пищеварение и насыщает организм полезными элементами. Врачи рекомендуют включать тыкву в рацион для поддержания общего здоровья и профилактики различных заболеваний.
Противопоказания тыквы
К противопоказаниям продукта относятся в первую очередь индивидуальную непереносимость тыквы, то есть аллергию. Также употребление этого овоща, в особенности в сыром виде, не рекомендуется людям, страдающим от желудочных заболеваний, таких как гастрит.
Тыквенные семечки, которые также любимы многими, могут нанести вред зубной эмали. Специалисты рекомендуют после их употребления тщательно прополоскать рот простой кипяченой водой.
Тыквенный суп
Тыква содержит всего 22 Ккал на 100 грамм продукта, соответственно является диетическим продуктом. Неудивительно, что суп из нее так полюбился многим худеющим. В само блюдо можно положить что угодно, например, овощи и мясные продукты.
Читайте также:
Хорошо сочетаются с тыквой:
• Кабачок;
• Картофель;
• Морковь;
• Шпинат.
Последний может повлиять на цвет готового блюда, сделав его из ярко рыжего зеленоватым. Также хорошо добавить отварное мясо.
Все овощи отвариваем в небольшом количестве воды или бульона, тыкву, разумеется, тоже. Затем добавляем готовое мясо, немного кипятим. В готовую смесь добавляем немного плавленого сыра. Все измельчаем блендером.
Не столь диетический вариант получается, если морковь предварительно обжарить на сливочном масле, а только затем добавить в кастрюлю. Также можно приправить блюдо сливками и украсить сухариками.
Опыт других людей
Тыква – настоящая царица овощей, пользующаяся любовью и уважением людей по всему миру. Ее яркий оранжевый цвет и уникальная форма делают ее не только прекрасным украшением, но и незаменимым ингредиентом в кулинарии. Мякоть тыквы нежная и сочная, а вкус богатый и насыщенный. Люди отмечают, что тыква обладает множеством полезных свойств – она богата витаминами, минералами и антиоксидантами. Благодаря этому, тыква способствует укреплению иммунитета, улучшению зрения и здоровью кожи. Все это делает тыкву не только вкусным, но и ценным продуктом для здорового образа жизни.
Обжаренная тыква
Еще один простой вариант – это бутерброд с тыквой. В этом случае берутся:
• Ломтики батона;
• Сливочное масло;
• Тыква;
• Сыр;
• Зелень.
Батон смазывается маслом, тыква тем временем обжаривается на сковороде. Затем собирается бутерброд: хлеб, масло, тыква, сыр, зелень. При желании, можно полить медом. Все отправляется в духовку на пять-десять минут.
Частые вопросы
Какие болезни лечит тыква?
Тыква – это естественное средство очищения организма, для выведения жидкости, улучшения пищеварения, в качестве мочегонного средства. Ее применяют в программах лечебных диет, для улучшения зрения, обмена веществ, при гипертонии, туберкулезе. В профилактике онкологии она также эффективна.
-
Читайте также:
Чем полезна тыква для организма?
Тыква содержит множество витаминов, в том числе витамины группы А, С, Е и группы В, а также довольно редкий витамин К, от которого зависит свертываемость крови. Есть в тыкве и витамин Т, который улучшает все обменные процессы в организме человека, способствующий усвоению тяжелой пищи и препятствующий ожирению.
Можно ли есть тыкву в сыром виде?
Ответим сразу: сырую тыкву есть можно. Существует сразу несколько доводов в пользу такого употребления.
На каком расстоянии сажают кабачки и тыкву?
Кабачки обычно сеют по два семечка в лунку на расстоянии примерно в 50 см. Практикуются и линейные посадки рядами, в которых расстояние между растениями составляет от 70 см до 1 метра. Тыкву сажают в лунки по 2—3 семечка. Когда сеянцы всходят, то выбирают самое сильное в лунке растение, а остальные удаляют.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При выборе тыквы обращайте внимание на целостность кожуры и отсутствие механических повреждений. Также лучше выбирать тыкву с твердым хвостиком – это признак свежести.
СОВЕТ №2
Не выбрасывайте семена тыквы! Вы можете обжарить их в духовке с приправами и получить вкусное и полезное угощение.
СОВЕТ №3
Попробуйте разные способы готовки тыквы: запечь, приготовить суп, приготовить пюре или добавить в выпечку. Тыква очень универсальна и позволяет экспериментировать в кулинарии.
