Мелкий многолетний вечнозеленый кустарник высотой 15-25 см с ползучим корневищем и прямостоячими ветвистыми стеблями. Цветет в конце весны — начале лета. Плод — ярко-красная, блестящая, шаровидная, горьковатая на вкус ягода, до 8 мм в диаметре. Созревает в августе-сентябре.
Брусника самого лучшего качества растет в хвойных лесах на сухой супесчаной почве. Ее можно встретить в кустарниках, на полянах, на альпийских лугах, иногда на болотах. Она любит свет и, если пышно разрастается, то дает урожай до 3 тонн с 1 гектара.
Листья осенью не отмирают, а уходят под снег зелеными, перезимовывают и продолжают жить весной после схода снегового покрова.
Их заготовку проводят дважды в год:
Сушат листья, избегая прямых солнечных лучей. Ягоды собирают в августе, сентябре и октябре. Благодаря содержанию в них естественного консерванта — бензойной кислоты — они могут храниться без потери активности круглый год.
Состав листьев брусники
Листья брусники содержат:
Мнение врачей:
Брусника – это не только вкусная ягода, но и настоящий целебный дар природы, считают врачи. Богатая витаминами С и А, брусника обладает мощными антиоксидантными свойствами, способствует укреплению иммунитета и замедлению процессов старения. Эта ягода также известна своими противовоспалительными и антисептическими свойствами, благодаря которым она эффективно борется с инфекциями и укрепляет здоровье организма. Брусника широко применяется в народной медицине для лечения простуды, кашля, заболеваний мочевыводящих путей. Регулярное употребление брусники помогает поддерживать организм в тонусе, улучшает общее самочувствие и способствует сохранению молодости и здоровья.
Брусника ягоды состав
В ягодах брусники содержатся:
В семенах обнаружено жирное масло,содержащее линолевую и линоленовую кислоты. Измельченные в свежем виде листья выделяют фитонциды.
Лечебные свойства листьев брусники
Что же лечит лист брусники. Листья брусники обладают противовоспалительным и вяжущим свойствами, они:
Мочегонное и камнерастворяющее действие отваров и настоев листьев используют при лечении мочекаменной и желчекаменной болезней, при желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях печени, ночном недержании мочи, подагре, суставном ревматизме, остеохондрозе, лихорадочных состояниях, туберкулезе легких, кровохарканье, цинге, цистите, пиелите, поносе, сахарном диабете, ожирении, малокровии.
Читайте также:
Опыт других людей
Целебная ягода брусника издавна пользуется популярностью благодаря своим удивительным свойствам. Люди утверждают, что она способна омолодить организм и даже обеспечить бессмертие. Брусника содержит множество витаминов и минералов, которые укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение и очищают организм от токсинов. Ее лечебные свойства помогают при простудных заболеваниях, а также при болезнях мочеполовой системы. Народная медицина часто использует бруснику для профилактики и лечения различных заболеваний. Важно помнить, что употребление ягоды должно быть умеренным, чтобы избежать возможных побочных эффектов.
Применение листьев и ягод брусники
■ При мочекаменной болезни, цистите и подагре в качестве мочегонного и дезинфицирующего средства применяют листья брусники в виде отваров и чая.
■ Хорошее противопоносное средство — свежие и высушенные ягоды.
■ При заболеваниях почек, печени, поносах, ночном недержании мочи, подагре и ревматизме готовят настой листьев брусники: 10 г измельченных листьев заливают 0,5 стакана кипятка.
Через 2 часа процеживают и пьют по 12 ст. ложки 3-4 раза в день перед едой.
■ При запорах, болезнях печени, почек, гастритах и колитах применяют холодный настой плодов брусники.
Чтобы его приготовить, 200 г плодов ошпаривают в дуршлаге кипящей водой, после чего заливают 2 стаканами холодной кипяченой воды и настаивают в течение 6 часов. Процеживают и пьют по 0,5 стакана 4 раза в день перед едой.
■ Детям, страдающим ночным недержанием мочи, дают пить такой настой: 2 ст.ложки смеси равных объемов высушенных ягод и листьев брусники заливают 2 стаканами кипятка, дают настояться 10 минут, затем процеживают, а когда настой остынет, половину его выпивают в течение дня, а остальной — вечером.
-
Читайте также:
■ При простудных заболеваниях принимают настой облиственных веточек: 1 ст. ложку измельченного сырья заливают стаканом кипятка, дают настояться 30 минут, процеживают и принимают по 2 ст. ложки 4-5 раз в день.
■ При гипертонической болезни, циститах, заболеваниях почек, печени, гастритах, колитах, простуде и кашле готовят отвар из листьев брусники: 20-30 г измельченных листьев заливают 3 стаканами кипятка, ставят на слабый огонь и кипятят 10 минут, затем настаивают 1 час, процеживают и пьют по 1 стакану 3 раза в день перед едой.
■ При заболеваниях почек, гипертонической болезни, ОРЗ, гастритах, ревматизме и подагре можно применять отвар из всего растения: 50 г брусничника, собранного во время цветения, заливают 2 стаканами воды, кипятят на слабом огне 20 минут, настаивают 4-6 часов, затем процеживают и пьют по 1/4 стакана 3 раза в день после еды.
■ При простуде, запорах, головной боли, гриппе, гипертонической болезни и общей слабости хорошо принимать напиток из брусники: 1/4 стакана сока брусники разбавить 1 стаканом холодной кипяченой воды, добавить мед или сахар по вкусу. Пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день после еды.
■ При артритах, полиартритах, а также гастритах с пониженной кислотностью, нефритах и колитах употребляют свежие(по 1 стакану в день), а также моченые и маринованные ягоды (по 0,5 стакана в день).
■ При головных болях и для отрезвления при алкогольном опьянении помогают свежие ягоды брусники.
■ Для улучшения остроты зрения рекомендуют свежие ягоды брусники (по 0,5 стакана) и сок из них.
■ Способ приготовления моченой брусники: тщательно промытые ягоды высыпают в подготовленную тару (бочки, стеклянные банки) и заливают 5%-ным раствором сахара. На 10 кг моченых ягод расходуется 7 кг брусники, 150 г сахара и 3 л воды.
Брусника при дисбактериозе
Добавлять в чай свежие или сушёные ягоды (при курсе лечения антибиотиками).
-
Читайте также:
При лейкозе
Заваривать из расчёта 1 столовая ложка сухих листьев на стакан кипятка, настаивать 1 час. Принимать по половине стакана 3 раза в день (в комплексном лечении с другими травами: цветами гречихи, листьями черники и земляники, травой или соком медуницы, настойкой корней сабельника и пр.).
Диабет, малокровие
1 столовую ложку ягод варить 10 минут в стакане воды, настоять 1 час. Пить по 1 стакану 2 раза в день после еды.
Подагра, остеохондроз, артрит, полиартрит
100 г сушёных листьев на 2, 5 л кипятка, закрыть крышкой и парить, укутав, 2 часа, процедить. Затем добавить 1 стакан водки и томить на огне ещё 15 минут, не доводя до кипения. Принимать по одной трети стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения — 6 месяцев, а при полиартрите, пока не пропадут осадки в моче.
Рак желудка
1 столовую ложку листьев залить 2 стаканами кипятка, парить на водяной бане 15минут, через 45 минут процедить. Долить кипячёной воды до первоначального объёма. Принимать по 50 мл 3-4 раза в день до еды (в комплексном лечении с другими средствами).
Рак кожи
Съедать ежедневно по половине или по 1 стакану брусники 1-2 раза в день, в сочетании с дополнительным лечением.
Брусника противопоказания
Оказывается, и у этих замечательных ягод могут быть противопоказания. Неспроста в «Евгении Онегине» Пушкин обронил:
«Боюсь, брусничная вода мне не наделала б вреда».
Мало приятного, если после вкусного, сытного обеда, утолив жажду брусничной водой, не будешь вылезать из туалета. Брусника, казалось бы, обладающая вяжущим действием даже при гнилостных поносах, способна оказать обратное действие при гастритах с высокой кислотностью желудочного сока.
При лечении брусникой должны осмотрительно подходить к ней гипотоники: листья и в особенности сок из ягод эффективно и быстро снижают давление.
-
Читайте также:
Нежелательно употреблять бруснику при холецистите.
Свежие ягоды и сок брусники нельзя применять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Брусника противопоказана при уратных камнях. При болезнях почек перед использованием препаратов брусники необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Частые вопросы
Какие болезни лечит брусника?
Она укрепляет стенки сосудов, сердечную мышцу, ее нужно есть больным гипертонией, ишемической болезнью сердца и ревматизмом. Брусника широко применяется не только в лечебных целях и питании, но и в косметологии. Ягодные маски увлажняют и подтягивают кожу лица, помогают предотвратить появление морщин и старение.
Что очищает брусника?
Брусника очищает печень, улучшает перистальтику кишечника, обладает желчегонным и мочегонным действием, благотворно влияет на зрение, обладает антипохмельным эффектом, понижает давление (основываясь на фразе Евгения Онегина: «Боюсь: брусничная вода мне не наделала б вреда…», исследователи делают предположение о том, …
Чем полезна замороженная брусника?
Польза для желудочно-кишечного тракта. Брусника способна оказать благоприятное воздействие на работу пищеварительной системы благодаря высокому содержанию пищевых волокон и природных кислот. Клетчатка помогает регулировать работу кишечника, улучшает перистальтику и способствует выведению токсинов из организма.
Как брусника влияет на кровь?
Брусника: полезные свойства ягод Ягоды повышают гемоглобин, устраняют анемию, укрепляют и очищают сосуды, придают эластичность кровеносным стенкам, разжижают кровь и ускоряют ее циркуляцию, предотвращают тромбообразование, понижают артериальное давление.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Добавьте бруснику в свой рацион как ежедневный источник витаминов и антиоксидантов. Это поможет укрепить иммунитет и улучшить общее состояние организма.
СОВЕТ №2
Используйте бруснику для приготовления полезных десертов, напитков или добавьте ее в салаты. Таким образом, вы сможете насладиться вкусом ягоды и получить максимум пользы для здоровья.
