История спаржи восходит к древности. Пучок спаржи был запечатлен на одной из староегипетских росписей, датируемой 2700 г. до н. э. Император Октавиан Август говорил: «Сделайте это, пока готовится спаржа». Что означало — как можно скорее. Древние греки использовали спаржу в качестве лекарства против заболеваний, связанных с печенью, а китайцы применяли и все еще применяют препараты из спаржи для лечения кашля. В Европе спаржа появилась в XVI веке.
Спаржа — это многолетнее растение, родом из восточной части Средиземноморья и Малой Азии. Крупнейшими поставщиками спаржи являются: Перу, Италия, Нидерланды, Япония, Тайвань и США.
Выращивание спаржи довольно хлопотно, что влияет на ее высокую цену. Спаржа очень чувствительна к температуре и условиям почвы. Первый урожай придется ждать 3 года. Спаржа собирается вручную 2 раза в день — рано утром и вечером. Срезанная спаржа – скоропортящийся продукт, поэтому ее следует употребить в пищу в течение нескольких дней после сбора урожая.
Спаржа – любовный овощ
Спаржа считается натуральным афродизиаком. Вот как о ней писал живший в XVI веке шейх Омар Ибн Мухаммед Аль-Нефзави: «Жаренная с яичными желтками, с жирном верблюжьим молоком и медом приводит мужчину к полной готовности и днем, и ночью». Недаром она имеет фаллическую форму.
Кроме того, благодаря многочисленным витаминам и биологически активным компонентам спаржа укрепляет жизненные силы, что немаловажно в сексуальной жизни.
Мнение врачей:
Спаржа – это овощ, который заслуженно называют “мужским”, благодаря своим полезным свойствам. Врачи отмечают, что спаржа богата витамином Е, который способствует улучшению качества спермы и повышению мужской потенции. Кроме того, она содержит аминокислоту аспарагин, которая помогает выводить из организма лишнюю жидкость и токсины, улучшая функцию почек и мочевыводящих путей. Благодаря высокому содержанию фолата, спаржа способствует здоровью сердца и сосудов, а также улучшает общее состояние организма. Включение спаржи в рацион поможет поддерживать здоровье мужчин и повысить их энергию и жизненный тонус.
Состав
Спаржа легко усваивается и низкокалорийна (в 100 г всего 18 ккал!), содержит значительные количества ценных минералов и витаминов: каротин, витамины группы B (B2, B6, фолиевая кислота), C, K, а также цинк, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, фтор и железо.
Среди биологически активных веществ важную роль играют стероидные сапонины (в том числе значительное количество протодиосцина), гидроксикоричные кислоты, флавоноиды, фитостерины.
Полезные действия
• Современные исследования подтвердили, что спаржа обладает мочегонным действием, ускоряет перистальтику кишечника, снижает артериальную гипертензию.
• Флавоноиды, содержащиеся в ней, отвечают за антиоксидантные свойства спаржи, проявляют противораковые и антибиотические действия в организме человека, благодаря чему способствуют профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы.
• Спаржа является хорошим источником протодиосцина. Это соединение проявляет цитотоксическое действие в отношении раковых клеток человека, укрепляет иммунную систему.
Читайте также:
• Гидроксикоричные кислоты, особенно феруловая, также проявляют сильные антиоксидантные действия. Феруловая кислота может быть полезной в предотвращении заболеваний, связанных с окислительным стрессом, в том числе болезни Альцгеймера, сахарного диабета, онкологических заболеваний, гипертонии, атеросклероза.
• В свою очередь, растительные стерины имеют способность к снижению уровня холестерина в крови.
• Ученые отметили, что спаржа — это отличное средство для борьбы с последствиями алкогольной интоксикации. Как показали исследования, соединения, содержащиеся в спарже, стимулируют секрецию ферментов, ускоряющих распад алкоголя в организме.
Опыт других людей
Спаржа – это не только вкусное и изысканное растение, но и настоящий «мужской овощ». Ее полезные свойства и уникальный вкус не оставляют равнодушными многих мужчин. Богатая содержанием витаминов группы В, К, Е и минералов, таких как железо, калий и магний, спаржа способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, повышению иммунитета и общему оздоровлению организма. Кроме того, спаржа считается афродизиаком и способствует улучшению потенции у мужчин. Ее нежный вкус и аромат делают ее прекрасным дополнением к мясным блюдам и салатам. Включив спаржу в свой рацион, мужчина не только позаботится о своем здоровье, но и порадует себя изысканным угощением.
Хранение и употребление
Если вы купили спаржу, лучше сразу же отправляйте ее в кастрюлю. В холодильнике она может храниться не дольше 3-х дней.
Спаржа является неплохим дополнением к основным блюдам и гарнирам. Благодаря нежному вкусу прекрасно подходит к супам, салатам, пирогам, запеканкам и овощному рагу.
Частые вопросы
Для чего нужно кушать спаржу?
Спаржа – отличный источник витаминов и минералов при низком содержании калорий. Она содержит витамины С, К, Е и фолиевую кислоту, а также минералы, такие как калий и магний. Поддержка пищеварения. Спаржа богата пищевыми волокнами, которые способствуют нормальной работе желудочно-кишечного тракта.
-
Читайте также:
Можно ли есть зеленую спаржу каждый день?
Чем может быть опасна спаржа, если есть ее каждый день Если есть спаржу каждый день, могут возникнуть побочные эффекты, например повышенное газообразование. Причина в том, что овощ содержит раффинозу, углевод, который необходимо ферментировать для лучшего усвоения.
В чем полезна спаржа для женщин?
Спаржа – богатый источник фолиевой кислоты Четыре стебля спаржи содержат 22% рекомендуемой дневной дозы фолиевой кислоты. Фолиевая кислота важна для женщин, которые планируют забеременеть, поскольку она может защитить организм от дефекта нервной трубки.
Чем полезна спаржа для мужчины?
Спаржа стимулирует деятельность почек, что может быть полезно при задержке мочи, отеках и некоторых почечных заболеваниях. Такое же воздействие оказывает это растение на кишечник: высокое содержание клетчатки стимулирует перистальтику. Употребление спаржи помогает бороться с запорами.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Добавьте спаржу в свой рацион для поддержания здоровья мочевыводящей системы, так как она обладает мочегонными свойствами.
СОВЕТ №2
Приготовьте спаржу на пару или запеките в духовке, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ.
