Какие продукты стоит есть вместе, а каких комбинаций лучше избегать

Здоровые дуэты

Все, что находится в рационе, оказывает влияние на наше здоровье. Каждый продукт содержит питательные вещества (витамины, минералы, жирные кислоты, клетчатку), которые входят во взаимодействие друг с другом. Одни соединения отлично влияют на состояние здоровья, а другие — отрицательно. Несколько незначительных изменений достаточно, чтобы получать из пищи больше положительных свойств.

Мнение врачей:

Врачи рекомендуют сочетать белки с овощами и зеленью для лучшего усвоения питательных веществ. Например, куриное мясо с овощами или рыба с шпинатом. Фрукты лучше употреблять отдельно от основных приемов пищи, так как их переваривание требует особого времени. Молочные продукты следует употреблять отдельно от кислых фруктов, чтобы избежать возможных проблем с пищеварением. Также стоит избегать комбинаций крахмалов и белков в одном блюде, так как это может вызвать неприятные ощущения в желудке и замедлить процесс пищеварения.

ТОП-5 сочетаний продуктов, которые приводят к ожирению и воспалению ЖКТ / Никогда не ешь их вместе!

Брокколи + помидоры

Два популярных овоща, съеденных вместе, имеют большую силу – помогают бороться с раковыми клетками. Это подтвердили исследования, проведенные в Университете штата Иллинойс, которые доказали, что именно этот дуэт снижает риск возникновения рака простаты. Как съесть их вместе? Можно сделать салат или полить брокколи дрессингом на основе сушеных помидоров.

Красное мясо + розмарин

Гриль на открытом огне вызывает образование вредных канцерогенных веществ. Однако можно свести к минимуму их неблагоприятное воздействие, добавив к мясу розмарин. Это ароматное растение содержит антиоксиданты, которые поглощают токсичные соединения, выделяющиеся в процессе приготовления мяса.

Продукты, которые нельзя есть вместе: 11 несовместимых сочетаний

Опыт других людей

Многие люди считают, что определенные продукты лучше употреблять вместе, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Например, сочетание белого риса с овощами обеспечивает организм необходимыми углеводами и витаминами. Также часто рекомендуют сочетать железосодержащие продукты с витамином С для лучшего усвоения. Однако есть и комбинации, которые лучше избегать. Например, употребление фруктов сразу после еды может вызвать брожение в желудке из-за различного времени переваривания. Важно помнить, что правильное сочетание продуктов способствует лучшему усвоению питательных веществ и общему благополучию организма.

Овсянка + апельсиновый сок

Кашу, приготовленную на завтрак, нужно запивать свежевыжатым апельсиновым соком. Почему? Сочетание этих двух продуктов стабилизирует уровень плохого холестерина, тем самым снижает риск сердечного приступа. Стоит обратить внимание на вид хлопьев – необработанная овсянка имеет лучшие свойства, чем мгновенного приготовления.

Раздельное питание: никогда не ешьте ЭТИ продукты ВМЕСТЕ, если хотите жить дольше! Истинное ПП.

Запрещены дуэты

Многие диеты для похудения основаны на объединении одних продуктов и отказе от других. Большой популярностью пользуется раздельная диета, при которой не следует употреблять высокобелковые продукты вместе с углеводами. Однако оказывается, что существует несколько комбинаций ингредиентов, которые могут не только влиять на вес, но и отрицательно сказываться на здоровье.

Помидор + огурец

Свежий помидор с огурцом — ингредиенты многих весенних и летних салатов. К сожалению, нельзя есть эти овощи вместе. Виноват огурец, который содержит аскорбиназу, – фермент, который разрушает витамин C. Это касается не только помидоров, но и перца, и петрушки, и других продуктов, богатых этим витамином.

Помидор + творог

Бутерброд с творогом и помидорами — это вкусное сочетание, которое, к сожалению, вредно для наших суставов. Кислоты, находящиеся в помидоре, соединяясь с кальцием из творога, образуют нерастворимые кристаллы, которые откладываются в суставах. Конечно, один бутерброд с творогом и помидором не навредит, но частое сочетание этих двух компонентов может закончиться суставной болью.

Красное мясо + красное вино

Нет ничего лучше, чем бокал сухого красного вина в компании говяжьего стейка. К сожалению, не рекомендуется использовать такое сочетание. Красители, содержащиеся в красном вине, снижают поглощение железа. А именно красное мясо является его лучшим источником.

Молоко + шоколад

Молоко и шоколад — это микс, которого нужно избегать. Молоко является отличным источником кальция, а шоколад содержит щавелевую кислоту, которая тормозит впитывание кальция. Этой связи следует избегать особенно людям с желчнокаменной болезнью.

Читайте также:

Чем полезна луговая клубника?

Частые вопросы

Какие продукты лучше не сочетать?

Дыня или огурец с молокомЧай и молокоМясо и красное виноАлкоголь и колаСыр и мясоМакароны или картофель с мясомПомидора и картофельБелый хлеб и вареньеЕщё•15 апр. 2019 г.

Какие продукты нужно есть вместе?

белки/углеводы + овощи/зелень (курица с зелёным салатом, картофель с кабачками),зерновые + некрахмалистые овощи (рис с брокколи или другой капустой),кислые и кисло-сладкие фрукты + молочные продукты (творогом с яблоком или персиком).

Какие продукты полезно сочетать?

Свежие овощи и оливковое масло … Курица и картофель … Овсянка с ягодами или фруктами … Авокадо и помидоры … Рыба и картофель … Яйца и овощи … Мясо и зелень … Арахисовая паста и бананы1 сент. 2023 г.

Какие продукты лучше избегать?

Рафинированный сахар Рафинированный сахар является одним из наиболее распространенных продуктов в нашей ежедневной диете. … Белый хлеб … Фастфуд … Газированные напитки … Консервированные продукты … Маргарин … Полуфабрикаты … Сладкие и жирные десертыЕщё•1 мар. 2023 г.