Наравне со всеми существующими напитками широкое распространение получил черный чай, употребляемый не только в качестве привычного утреннего бодрящего ароматного напитка, но и при некоторых церемониальных действиях.
Описание
Самым качественным чаем считался и считается высокосортный, который используется человечеством не менее 2 тыс. лет.
При изготовлении именно черного чая, чайные листочки подвергаются полной ферментации.
После приобретения листьями чайного куста темного окраса их дополнительно высушивают в духовках с потоком горячего воздуха (в так называемых индукционных печах).
Самые качественные крупнолистовые чайные сорта производятся в Ассаме и Дарджилинге (регионы Индии).
Мнение врачей:
Черный чай содержит полезные вещества, такие как антиоксиданты, которые могут помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Однако, из-за содержания кофеина, употребление черного чая в больших количествах может привести к бессоннице, нервозности и повышенному давлению. Врачи рекомендуют употреблять черный чай умеренно, не более 2-3 чашек в день, особенно людям с повышенной чувствительностью к кофеину или проблемами с сердцем. Важно помнить, что индивидуальная реакция на черный чай может различаться, поэтому важно следить за своим самочувствием и в случае возникновения негативных симптомов обратиться к врачу.

Состав
Вполне привычный продукт, превращающийся при заваривании в ароматный и вкусный напиток, не беден и на полезный химический состав.
Хотя его формулу начали расшифровывать еще в середине 19 ст., большинство элементов и по сей день остаются загадкой.
Правда, люди знают и о множестве существующих в чае составляющих:
• белки (до 20 г);
• углеводы (представлены моно- и дисахаридами);
• жиры;
• зольный продукт;
• вода;
• клетчатка;
• флавоноиды;
• аминокислоты (в том числе и незаменимые);
• алкалоиды (наибольшее количество здесь кофеина);
• дубильные вещества (в том числе танин);
• кислоты органические;
• аскорбиновая кислота;
• ниацин;
• ретинол (витамин А);
• витамины группы В (рибофлавин и тиамин);
• минеральные вещества в виде железа, калия, фосфора, магния, натрия и кальция.
Калорийность черного чая варьируется от 1 до 151 килокалорий в зависимости от пищевых дополнений. И все же соотношение белков, жиров и углеводов не изменяется и имеет вид 53/30/18%.
Польза
Этот всемирно известный и популярный напиток несет в себе не только удовольствие после выпитой чашки, но и массу пользы для человеческого организма, которая заключается в следующем:
• снятие усталости;
• придание организму бодрости;
• помощь при гриппе и ОРВИ;
• укрепление нервной системы и привыкание ее к стрессовым ситуациям;
• приведение в норму метаболических процессов;
• стабилизация выделения желудочного сока (принимается до еды при сниженной секреторной функции, после – при факте повышенной секреции);
• промывание глаз во время попадания инородного тела;
• накладывание примочек с целью снятия усталости глазных мышц;
• повышение артериального давления (только при гипотонии);
• снижение уровня холестерина в крови;
• налаживание работы печени и предотвращение ее ожирения;
• борьба с диареей;
• натуральная замена обезболивающих препаратов;
• качественные антиоксидантные свойства;
• способность выводить радионуклиды;
• возможность блокировать развитие опухолей;
• торможение процессов старения;
• предотвращение развития сердечно-сосудистых заболеваний (например, атеросклероза);
• улучшение мозговой деятельности (идет профилактика развития болезни Паркинсона и Альцгеймера);
• торможение развития патогенной микрофлоры желудка и кишечника;
• улучшение оттока желчи (предотвращается появление желчекаменной болезни);
• уничтожение вирусов, вызывающих диарею, пневмонию, цистит и герпес;
• снятие алкогольного опьянения;
• утоление летней жажды;
• снятие на некоторое время чувства голода, особенно когда добавляется молоко или сахар.

Опыт других людей
Многие люди утверждают, что стоит пить черный чай из-за его множества полезных свойств. Он богат антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и укрепить иммунную систему. Кроме того, черный чай содержит кофеин, который помогает бодрствовать и повышает концентрацию внимания. Многие отмечают, что чашка ароматного черного чая способна расслабить и утешить в трудный момент, создавая уютную атмосферу. Некоторые также отмечают, что черный чай помогает улучшить пищеварение и снизить уровень стресса. В целом, многие люди считают, что употребление черного чая в разумных количествах приносит пользу здоровью и благополучию.
Осторожность
За счет наличия кофеина возникает предосторожность для употребления людям, имеющим индивидуальную чувствительность к данному элементу. Потому нередко после выпитой чашки черного чая заметны раздражительность, нервозность, учащенное сердцебиение и головная боль.
Запивание лекарственных препаратов черным чаем значительно снижает их действие.
Чтобы избежать потемнения зубной эмали стоматологи советуют чистить зубы после каждого приема черного чая.
Частые вопросы
Можно ли пить черный чай каждый день?
Можно ли пить черный чай каждый день? Оптимальное количество — 2-3 чашки черного чая в день. При чрезмерном употреблении он может спровоцировать негативные реакции у организма.
Что будет если перестать пить черный чай?
Выводы Резко отказаться от употребления чая можно, но это будет сопровождаться неким подобием абстинентного синдрома, когда организму будет не хватать привычных химических веществ, и в физической и ментально сфере начнет наблюдаться дисбаланс.
Что вымывает черный чай из организма?
Фтор, содержащийся в черном чае, при избыточном употреблении довольно вреден — он вымывает из организма кальций. Черный чай ни в коем случае нельзя пить людям, страдающим глаукомой, ведь напиток повышает глазное давление.
Какой чай лучше пить зелёный или черный?
Зеленый чай подвергается меньшей обработке и потому сохраняет гораздо больше аминокислот (L-теанина), витаминов (группы В, а также С, РР, Р) и флавоноидных антиоксидантов (катехинов). Черный чай тоже содержит все эти компоненты, но в гораздо меньшем количестве.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Не употребляйте черный чай перед сном, так как он содержит кофеин, который может мешать засыпанию и нарушить качество сна.
СОВЕТ №2
Если у вас проблемы с желудком или повышенное давление, стоит ограничить потребление черного чая, так как он может усилить эти проблемы.
СОВЕТ №3
Чтобы извлечь максимальную пользу из черного чая, предпочтительнее пить его без добавления сахара и молока, чтобы сохранить все полезные свойства напитка.



